為促進酒類行業快速發展，江西省食協擬于今年10月舉辦江西省第八屆果、露、黃酒評委換屆選聘及產品質量檢評活動。
    　江西省第八屆果、露、黃酒評委換屆選聘工作將按照先培訓，再考核，在考核的基礎上擇優錄取的方法選聘評委。同時，聘任果露酒、黃酒行業資深人員為特約評委。
　　換屆后的評委將負責省內果露酒、黃酒產品的質量感官檢評工作。培訓考核對象為果露酒、黃酒生產企業或相關部門從事技術工作，具有一定的果露酒、黃酒生產、勾兌、檢驗等專業知識，年齡45周歲以下、文化程度高中以上的人員以及江西省第七屆果露酒評委。
　　培訓考核內容為果露酒、黃酒生產基礎理論知識；保健酒的保健機理、生產工藝、勾兌要點及新產品研發；果露酒、黃酒品評理論知識和實際感官品評能力。
   　江西省第八屆果、露、黃酒產品質量檢評工作主要內容為產品感官品評；依照檢評結果，對參評產品進行質量點評，對全省果露酒、黃酒產品質量現狀進行分析，以便企業進行質量改進。
 來源：《華夏酒報》