三分之一法國法定產區葡萄酒名不副實
2007-09-05 12:02
白酒
近日,法國最大的消費者權益保護組織UFC-Que Choisir指出,至少三分之一法國法定產區葡萄酒標注的內容與事實不符(不論是波爾多、卡奧爾(Cahors)、圣艾米隆(Saint-Emilion)還是松塞爾(Sancerre)。
法國原產地控制命名體系(AOC)一直是法國葡萄酒質量與原產地(470個)的保證,是法國高檔酒的金字招牌。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證,且只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和其它地區的葡萄汁勾兌。
但UFC-Que Choisir組織表示,2005年99%的法定產區葡萄酒為了追求高產,質量下降。該組織主席Alain Bazot說:“幾年來,我們親眼所見很多法定產區葡萄酒質量在下降,徹底摧毀了消費者對這些產品的信心。”
UFC稱,目前至少三分之一的法定產區酒要么質量不合格,要么與標注的產地名稱不符,這不禁讓人懷疑由當地葡萄酒專家組成的“原產地名稱管制(AOC)委員會”的公證性。
UFC呼吁法國原產地命名控制辦公室(簡稱INAO)盡快采取措施改變現狀,將劣質酒逐出AOC行列。
AOC葡萄酒自20世紀70年代后產量翻番,目前占法國葡萄酒總產量的44%。
法國原產地控制命名體系(AOC)一直是法國葡萄酒質量與原產地(470個)的保證,是法國高檔酒的金字招牌。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證,且只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和其它地區的葡萄汁勾兌。
但UFC-Que Choisir組織表示,2005年99%的法定產區葡萄酒為了追求高產,質量下降。該組織主席Alain Bazot說:“幾年來,我們親眼所見很多法定產區葡萄酒質量在下降,徹底摧毀了消費者對這些產品的信心。”
UFC稱,目前至少三分之一的法定產區酒要么質量不合格,要么與標注的產地名稱不符,這不禁讓人懷疑由當地葡萄酒專家組成的“原產地名稱管制(AOC)委員會”的公證性。
UFC呼吁法國原產地命名控制辦公室(簡稱INAO)盡快采取措施改變現狀,將劣質酒逐出AOC行列。
AOC葡萄酒自20世紀70年代后產量翻番,目前占法國葡萄酒總產量的44%。
