重慶月餅上市失寵 婚慶大戰開始預熱
中秋節的傳統食品月餅悄然上市已有些日子了,由于離中秋還比較遠,市民對月餅上市反應略顯冷淡。相反,9月、10月婚慶行業的黃金期將至,雖然天氣還較炎熱,但婚宴、婚紗照等相關行業已開始預熱,今秋結婚大潮已經拉開了序幕。
冷:月餅上市失寵
記者在一些超市發現,目前月餅還只是糕點市場上的配角,僅有一些散裝月餅,數量有限、口味比較單一,主要是豆沙、蓮蓉、蛋黃等常見口味,高檔盒裝月餅還不多見。據某超市工作人員介紹,月餅上市雖然已經有些日子,但現在不是銷售旺季,因此只推出了較少的品種,預計到九月初才會大規模上市。記者在幾個銷售現場發現,月餅的上市確實吸引了不少人的眼球,但是真正購買的顧客卻并不多。
在蛋糕店,記者發現,柜臺上幾乎都有自制月餅出售,但是月餅的數量不是很多。一家蛋糕店的工作人員告訴記者:“這些月餅都是我們自己制作的,主要是滿足一些消費者嘗鮮的需要,所以數量和品種很有限。現在制作月餅的各種原料基本上都漲價了,但是我們制作的月餅的價格目前沒有上漲。”大部分市民認為,中秋節吃月餅才有氣氛,現在還不是吃月餅的時候,而且品種也有限,想過一段時間再買。
熱:婚慶大戰開幕
往年炎熱的7月、8月都是婚慶的淡季,但今年為了搶抓商機,各家影樓從夏季就開始展開強大的宣傳攻勢。有的更換了新布景,有的開展抽獎送大禮,有的打折促銷,更多的是在婚紗的樣式上做足了文章。9月、10月通常都是婚慶行業的黃金期。今秋結婚大潮已經拉開了序幕。
記者了解到,婚宴是婚禮的重頭戲,為了迎接婚慶旺季,各大餐館飯店也早有準備,推出了各種各樣的婚宴菜肴,并對婚宴環境進行了精心布置。據了解,許多飯店的秋季黃金時段的婚宴都已被預訂。城區一飯店的負責人告訴記者,為迎接“十一”婚慶高峰,他們準備了多種套餐,每桌從300多元到上千元不等,可以滿足各種消費層次家庭的需要。
