短期掙錢不多，長期犯難不少。

    今年4月以來，豬肉、雞蛋、食用油等主要農(nóng)副產(chǎn)品價格出現(xiàn)大幅上漲，引起社會普遍關注。黨中央、國務院高度重視，國務院相繼召開常務會議和全國“菜籃子”電視電話會議進行專門部署，下發(fā)了《國務院關于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應的意見》，對扶持生豬等主要副食品生產(chǎn)、穩(wěn)定市場供應提出了具體政策措施。目前，各地政府已紛紛動員起來打一場穩(wěn)定“菜籃子”之戰(zhàn)，一些農(nóng)副產(chǎn)品的價格已經(jīng)開始回落。

    農(nóng)副產(chǎn)品突然漲價，各方議論紛紛，但令人遺憾的是較少聽到第一線的生產(chǎn)者──農(nóng)民的聲音。那么，農(nóng)民如何看待漲價，他們能夠受益多少，漲價對農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)又會帶來什么樣的影響？半月談記者在農(nóng)業(yè)大省山東進行了相關調(diào)查。

    4月初，在北京、上海等大城市花生油價出現(xiàn)上漲時，山東省青島市、濟南市等部分地區(qū)的花生油價格也出現(xiàn)猛漲苗頭，部分品種價格漲幅一度高達31.7%。之后，雞蛋、豬肉等產(chǎn)品價格也大幅上揚。

    記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，原料緊缺成為農(nóng)副產(chǎn)品漲價的直接原因。記者從山東省統(tǒng)計局等部門獲悉，2004年、2005年、2006年，山東省花生產(chǎn)量分別為365.4萬噸、360萬噸和355萬噸，產(chǎn)量逐年下降。豬源方面，由于去年7月份的高溫，山東生豬因高熱病死亡率升高，有的養(yǎng)殖戶空圈棄養(yǎng)，有的沒有及時補欄；今年一季度，山東省生豬存欄量僅為2375萬頭，比去年同期下降了9.8%，導致山東豬源緊張。由于去年禽流感等疫病的影響，許多地區(qū)雞蛋市場低迷，許多養(yǎng)殖場倒閉，蛋雞存欄量有所減少。

    濟南市物價局價格監(jiān)測中心主任張志強說：“物以稀為貴。原料緊張、價格上漲，反映到最終產(chǎn)品上，導致了花生油、雞蛋、豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品價格上漲。”

    魯花集團是山東省內(nèi)著名的花生油生產(chǎn)企業(yè)。魯花集團總裁助理宮永帥對記者說，由于花生緊缺，今年春節(jié)前夕，山東地區(qū)的花生仁價格開始上漲，當時，花生仁價格為每公斤5.8元左右；到了3月底，花生仁價格已達每公斤7元左右。宮永帥說：“僅從原料成本計算，5升裝的花生油，成本約增加了12.6元。所以，市場上的花生油產(chǎn)品，漲價幅度大體來說還是合理的。”

    記者隨后走訪了山東省部分花生主產(chǎn)地。山東省萊陽市是魯花集團總部所在地，萊陽市周格莊農(nóng)民于世國告訴記者，春節(jié)前夕，他賣給收購商250公斤花生仁，價格為每公斤5.6元，不久每公斤又漲到6.6元左右。于世國說：“去年我種了一畝多花生。一般來說，每畝花生大約可以出產(chǎn)200公斤花生仁，2006年9月份前，花生仁的價格為每公斤5元左右。春節(jié)以來，花生仁陸續(xù)漲價，這段時間我大概掙了400元?！?BR>
    山東省海陽市大閆家鎮(zhèn)的蛋雞個體養(yǎng)殖戶周云成家里飼養(yǎng)了3000多只雞。他說，目前，他的雞蛋批發(fā)價為6.9元/公斤，煙臺地區(qū)的零售價則為7.2元/公斤左右，相比前幾年，屬于較高的零售價格。

    周云成說，蛋雞每年的產(chǎn)蛋高峰期約為9個月，3000只雞一年約產(chǎn)蛋6萬公斤，按目前批發(fā)價算，年毛利為40萬元左右。他說：“在雞飼料方面，今年海陽市的玉米價格達到了1.58元/公斤，比去年同期高了3毛多；豆粕達到了2.4元/公斤，也漲了2毛多；3000只雞一年的飼料成本約為25萬元，還不包括用藥成本。但是，總體來說，今年養(yǎng)雞還是有一定的利潤空間。”

    山東省沂水縣四十里堡鎮(zhèn)養(yǎng)豬農(nóng)民王山山則告訴記者，新一輪豬肉價格上漲，對堅持養(yǎng)豬的農(nóng)戶利潤不小。按目前價格算，飼養(yǎng)一頭生豬的利潤約為：售價1400元（100公斤×14元/公斤）減去飼料成本（900元）和水電費、藥品保健以及防疫費用（共45元左右），即450元左右，總體上利潤空間還是較大的。