與金志國(guó)聊天從來都是一件快事。在許多記者的眼里，他就如同青島啤酒，有魅力、有激情，總讓人念叨。但說實(shí)話，筆者已很久沒與這位中國(guó)啤酒業(yè)的代表性人物面對(duì)面聊天了。若不是啤酒節(jié)的緣故，見面和聊天，恐怕還要等待一段時(shí)間。 

　　就在這屆啤酒節(jié)開幕前5天的8月6日，據(jù)說剛從美國(guó)風(fēng)塵仆仆歸來的他，就如約接受了記者的專訪。雖經(jīng)空中長(zhǎng)途旅程，但在他的臉上卻絲毫看不出任何疲倦，歷時(shí)1個(gè)多小時(shí)的采訪也絲毫沒有停頓。以至于我的攝影同事在事后僅說了兩個(gè)字：真爽。

　　無論如何，這是一次較為深刻的對(duì)話。對(duì)話之中雖不乏幽默，看得出，在青島啤酒與城市與奧運(yùn)，青啤文化與城市文化，回味和展望啤酒節(jié)三個(gè)核心問題上，金志國(guó)還是經(jīng)過了認(rèn)真準(zhǔn)備的。

　　末了，他還不忘給記者出了一道題：假如沒有啤酒，假如沒有啤酒節(jié)，百姓的生活會(huì)怎樣？

　　“三百”之辯

　　這是一個(gè)不能不說和值得珍藏的話題。在金志國(guó)看來，原先青啤更多的只是與城市的關(guān)聯(lián)，但千載難逢的機(jī)遇，又讓百年青啤交融了百年奧運(yùn)。透過 “三個(gè)百年”，不僅能夠見證青啤的歷史，更能加深青島啤酒符號(hào)的全球記憶。

　　他說：從百年青島與百年青啤上看，青島為有青啤而感到驕傲，青啤為誕生在青島而感到自豪。青啤與青島同步發(fā)展，青島啤酒的產(chǎn)品國(guó)際化，為青島的國(guó)際化提供了一張名片，國(guó)際友人通過青島啤酒知道了青島、認(rèn)識(shí)了青島、走進(jìn)了青島。這是青島啤酒在提升青島城市形象上所做出的貢獻(xiàn)。

　　在青島的發(fā)展中，青島啤酒擔(dān)任了重要角色，不僅為社會(huì)提供大量就業(yè)機(jī)會(huì)和持續(xù)的納稅，并積極參與了青島市各項(xiàng)重大公益活動(dòng)，充分體現(xiàn)了一個(gè)有責(zé)任的社會(huì)公民的角色。

　　而百年奧運(yùn)，煥發(fā)了全球人對(duì)這樣一個(gè)國(guó)際賽事的關(guān)注，而且積極踴躍參加和爭(zhēng)辦奧運(yùn)會(huì)。100年后，奧運(yùn)走進(jìn)中國(guó)、走進(jìn)青島、也走進(jìn)了青島啤酒。青啤因此成為奧運(yùn)贊助商，和奧運(yùn)交融在一起。

　　為什么兩者能夠交融？除體現(xiàn)社會(huì)和奧運(yùn)公民之外，重要的是，奧運(yùn)的激情和青島啤酒的激情走到了一起。奧運(yùn)是一場(chǎng)具有對(duì)抗和觀賞性的賽事，它需要激情。而青島啤酒則是激情的催化劑，會(huì)催發(fā)中國(guó)人的奧運(yùn)激情，并能成功舉辦奧運(yùn)。

　　在青島啤酒看來，這不是一場(chǎng)普普通通的體育賽事，應(yīng)是一個(gè)促進(jìn)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提升民族精神的賽事，是一個(gè)千載難逢的機(jī)遇。經(jīng)歷了20余年的開放發(fā)展，中國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，更需要在內(nèi)涵上提升和體現(xiàn)，而內(nèi)涵的主體是精神。這就需要把奧運(yùn)所提倡的更快、更高、更強(qiáng)的精神，導(dǎo)入到自立和自強(qiáng)和奮斗不息的民族精神上來，使民族精神更加國(guó)際化。

　　在這一過程中，青島啤酒將更好地詮釋奧運(yùn)公民的角色。我們將把明星奧運(yùn)平民化，比如以在去年贊助的“我是冠軍”平民急速大挑戰(zhàn)，讓全國(guó)人民能夠參與到比賽中去，提前體驗(yàn)奧運(yùn)精神和奧運(yùn)規(guī)則。今年我們又與中央電視臺(tái)搞了“傾國(guó)傾城”活動(dòng)，即通過城市之間的比賽，展現(xiàn)城市亮點(diǎn)，促進(jìn)城市旅游。

　　而從2009年的“后奧運(yùn)”時(shí)代開始，我們將借奧運(yùn)東風(fēng)，把奧運(yùn)精神固化在民族精神當(dāng)中。奧運(yùn)會(huì)可以結(jié)束，但奧運(yùn)精神不能走。

　　從點(diǎn)燃激情、傳遞激情、釋放激情再到演繹激情，這也是正在進(jìn)行的中的青島啤酒的奧運(yùn)營(yíng)銷計(jì)劃。

　　百年的支撐之力

　　在金志國(guó)的眼里和心目中，無論是青島啤酒或是城市文化，甚至百年奧運(yùn)，沒有文化的支撐，一定沒有生命力。

　　他說：沒有文化的企業(yè)不會(huì)長(zhǎng)久，沒有文化的運(yùn)動(dòng)也不會(huì)持續(xù)，沒有文化的城市也不會(huì)成長(zhǎng)。

　　以誠(chéng)信文化為例，青啤誕生在青島，齊魯大地也是儒家文化的發(fā)源地，儒文化的精髓就是誠(chéng)信，因此山東人的誠(chéng)信在全國(guó)有口皆碑。而青島啤酒最初是由德國(guó)人建成的，日耳曼民族的誠(chéng)信和嚴(yán)謹(jǐn)精神，在世界也是出了名的。

　　兩種精神和文化的結(jié)合，深深在青啤扎下了根，使青啤一代又一代員工，把誠(chéng)信放在了首位。也正因誠(chéng)信文化，加上精湛的技術(shù)，才會(huì)形成我們做酒的功夫。僅有技術(shù)做不出好啤酒，也不會(huì)長(zhǎng)期做出好啤酒。這是青島啤酒100多年能夠做出高質(zhì)量啤酒的文化根源。

　　青島文化凸現(xiàn)的是海洋性文化，尤其在早期的殖民統(tǒng)治期間，伴隨著西方和東洋文化的涌入并與山東文化結(jié)合，使得青島文化更多表現(xiàn)了開放和創(chuàng)新的特征。這是好的一面。

　　需要看到的是，由于青島的年輕，文化相對(duì)薄弱，更多表現(xiàn)出的則是“食文化”的特征。這種特征與歷史和文化厚重的一些城市相比，又顯不足。比如青島的“吃”文化，不甚講究，吃的上面基本沒文化。因此，培養(yǎng)青島的城市文化十分重要，除了發(fā)揚(yáng)誠(chéng)信、開明、開放、和諧的文化之外，更要培養(yǎng)民風(fēng)民俗。

　　在這方面，就需要盡快把青島啤酒的文化外向型。為此我們通過舉辦國(guó)際啤酒節(jié)等，讓更多的消費(fèi)者在具體體驗(yàn)中熟悉并了解青島啤酒以及文化，而17年下來，青島啤酒文化和城市的文化，在不斷積累與發(fā)展中逐步放大，并越來越多地被世人關(guān)注。

　　尤其在文化挖掘和延伸的過程中，我們與當(dāng)?shù)卣诶掀【茝S的邊上，打造了一條“永不落幕”的啤酒街，現(xiàn)在這里已形成青島市的一道景觀，是人們體驗(yàn)青島啤酒必去的一個(gè)地方。與此同時(shí)，我們還建設(shè)了博物館，并把它經(jīng)營(yíng)了出去，使更多的游客了解了青啤和這座城市的歷史。某種意義上，這是“他給我們1小時(shí)，我們還他100年”的一種文化交易。

　　縱觀青島啤酒的歷史，我們的路徑是：經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)品牌、經(jīng)營(yíng)文化。

　　向往東方元素的啤酒節(jié)

　　回味以青島啤酒命名的國(guó)際啤酒節(jié)歷程，固然令人欣喜，但這并不表明它已成功。在金志國(guó)的夢(mèng)想中，與西方啤酒盛會(huì)平起平坐的關(guān)鍵，在于特色的區(qū)隔。

　　他說：17年來，通過青島國(guó)際啤酒節(jié)這個(gè)平臺(tái)，不僅使青島啤酒越發(fā)走向世界，重要的是拉動(dòng)和促進(jìn)了青島市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，尤其極大提升了城市的國(guó)際影響力。

　　青島國(guó)際啤酒節(jié)已不僅僅是個(gè)活動(dòng)，有數(shù)據(jù)顯示，一個(gè)啤酒節(jié)相當(dāng)于兩個(gè)“黃金周”，從經(jīng)濟(jì)價(jià)值上看，它所波及和影響的領(lǐng)域，已愈來愈寬廣。

　　而從文化價(jià)值上看，青島國(guó)際啤酒節(jié)品牌的日益提升，正有力促進(jìn)著城市品牌的快速提升，而這中間，作為城市的符號(hào)的青島啤酒，起著重要的作用。

　　城市品牌，不是憑借長(zhǎng)官的意志所能決定的，尤其文化品牌，需要文化的積累和老百姓心智上的選擇、認(rèn)同和注冊(cè)。以往所說的青島“紅瓦綠樹碧海藍(lán)天”，哪個(gè)海濱城市沒有，人們?yōu)槭裁磫螁我角鄭u觀光？但有了在老百姓心智中注冊(cè)的青島啤酒就不同了，通過消費(fèi)者切身體驗(yàn)青島啤酒，就能自然聯(lián)想和愿意走進(jìn)這座城市。否則，看海可以到大連，看山可以去泰山，揚(yáng)帆可以遠(yuǎn)到新西蘭。

　　若要將青島國(guó)際啤酒節(jié)持續(xù)下去，重要的在于進(jìn)一步培育和發(fā)揚(yáng)民俗民風(fēng)的價(jià)值。這需要很好地向慕尼黑啤酒節(jié)學(xué)習(xí)，文化化的慕尼黑啤酒節(jié)，讓全球的人們向往。

　　畢竟青島有100多年的啤酒，有辦了十幾屆的國(guó)際啤酒節(jié)，只要有積累思想，創(chuàng)新內(nèi)容，融入更多的青島乃至東方文化元素，青島國(guó)際啤酒節(jié)和青島，就一定能夠產(chǎn)生更大影響力。