金威華潤成都會戰(zhàn)
憑借有效的營銷策略和手段,金威在成都啤酒市場的夾縫中找到了生存空間,而華潤也以新穎的反擊穩(wěn)定了該市場老大的位置。
對于啤酒業(yè)來說,西南啤酒市場是個制高點。作為西部大開發(fā)的中心城市,成都攜地利之便、居高制遠,是開拓西部市場的橋頭堡。成都商業(yè)發(fā)達,位居全國前三位,西部第一,且休閑餐飲業(yè)異常發(fā)達,每年啤酒的銷售量在100多萬千升,所以有“得成都者得西部”之說。
超過80%的市場份額讓華潤(華潤雪花啤酒和藍劍啤酒合并后的公司)在成都成為當之無愧的龍頭,幾乎壟斷成都啤酒市場。華潤旗下兩大品牌雪花、藍劍把整個成都罩得密不透風,其它啤酒品牌再想擠進這個市場絕非易事。
但仍有破例者,這就是素有“華南虎”之稱的深圳金威啤酒。僅去年6月金威成都分廠落成投產(chǎn)頭一個月便創(chuàng)下5000多千升的銷售業(yè)績,將鐵板一塊的成都啤酒市場炸開一口。
在金威看來,成都的啤酒格局并非牢不可破,華潤內(nèi)部的品牌重構,白酒市場的萎縮,多渠道的市場分布,都給其他啤酒品牌殺入成都提供了空間。于是今年5月,成都剛剛進入啤酒旺季,金威就率先打響重炮,挑戰(zhàn)老大華潤。一個全面攻擊,另一個全線阻擊,二者上演了一場“成都大會戰(zhàn)”。
從產(chǎn)品到廣告
剛入夏,金威便在成都投放了金喜、清醇、金純、精制四個品種,市場零售價格分別是3元、4元、8元、10元,從低到高進行了全面覆蓋。其中,金威清醇以其清爽的口感贏得了消費者的青睞,在四個品種中銷售最多。
為對抗金威的全線圍攻,華潤用3元/瓶的精制雪花阻擊金威金喜,用5—6元/瓶的炫彩雪花打壓金威清醇,力圖保持自身在這兩個主流價格區(qū)間上的優(yōu)勢。而金威面對雪花的堵截,也采取了進一步應對措施。金威在5月推出2款新品,價格定在4—8元之間,金威產(chǎn)品力圖在產(chǎn)品上對華潤再次形成合圍之勢。
金威和華潤在宣傳上也是針鋒相對。金威啤酒斥資約600萬元轟炸成都市場。在一些廣場、農(nóng)家樂、酒吧、KTV等休閑娛樂場內(nèi),四處散布著印有“金威啤酒”字樣的遮陽傘、燈箱、店面招牌等;不僅如此,不管是坐公交車、看電視,還是聽廣播,都能夠看到或聽到“祝賀金威四川工廠投產(chǎn)周年”的廣告。
作為2007年中國超級杯足球聯(lián)賽的主贊助商,金威向成都廣大球迷打起了概念營銷,主推“不含甲醛,喝了不上頭”的健康概念,并結合本地化打出了“最成都的啤酒”口號。
華潤則在加強省臺、市臺進行雪花、藍劍廣告轟炸的同時,在地面促銷上表現(xiàn)得更為“尖銳”。據(jù)悉,一些燒烤店、火鍋店、酒吧等處張貼的金威海報,前人剛走,后人就換上了華潤海報。
終端對決
在地面推廣上,金威新招頻出。根據(jù)終端商每個月不同的銷售情況,金威每月給餐飲酒店多贈送10~20件金威啤酒,以增加餐飲店的銷售積極性;其次,在成都大大小小的餐飲店和夜店,金威啤酒的促銷員進行了“現(xiàn)場解說”,除了向客人講解金威的企業(yè)文化和金威啤酒最大的特點——不添加甲醛釀造。金威還選擇了走“親民”路線,讓客人先免費品嘗,有時候甚至會先給每桌客人送上2~3瓶金威啤酒,以期能夠盡快贏得客人對金威啤酒的好感,進而讓客人購買金威啤酒。此外,金威還在售后服務上做足了功夫,建立7×24快速售后服務。
對此,華潤迅速采取了相關的應對措施。雪花在刺激終端積極性方面加大了力度,一直以來,華潤根據(jù)餐飲店和銷量的大小,每月免費贈送相應數(shù)量的酒。據(jù)悉,在金威開始贈酒之后,雪花每月的贈酒量從原來的28件增加到60件。此外,對餐飲店提出的要求,如贈送遮陽傘、桌子,做店面招牌等,華潤也會盡量滿足,以此來回擊金威對餐飲店的爭奪。
華潤還采取了令人意想不到的奇招——“換酒”策略:針對部分賣金威啤酒的餐飲店(金威專場除外),華潤用30多元一箱的精制雪花換走20多元一箱的金威金喜。另外,華潤還用“獨招”,對經(jīng)銷商“下重手”,要求經(jīng)銷商忠誠專一,“要么只賣我雪花,要么別想賣雪花。”
角力高端
未來幾年內(nèi),高端領域將成為啤酒業(yè)競爭最激烈的市場之一,另外高端啤酒利潤相對較高,新進駐成都市場的一二線啤酒品牌為了盡快彌補收購、物流以及生產(chǎn)成本壓力,頻頻發(fā)力高端啤酒市場。這也是金威、華潤斗法成都的一大亮點。
夜總會、酒吧、酒店等高端場所,對于華潤和金威等眾多覬覦成都市場的啤酒企業(yè)來說,一樣都屬軟肋,目前80%的成都夜場仍是百威、喜力、嘉士伯以及太陽啤酒等洋品牌的天下,率先進入成都超高端的國內(nèi)品牌青啤、哈啤并不成功,因此要成功切入成都高端市場,金威首先必須和主導高端的洋品牌有效區(qū)隔,同時從部分高端進入成都市場(即高檔餐飲、稍微低檔的夜場),避免和在夜總會、酒吧有優(yōu)勢的華潤正面沖突,差異化切入。
金威在進入成都夜場時,一方面通過提高給經(jīng)銷商的利潤空間來蠶食外資啤酒品牌的渠道;另一方面培養(yǎng)自己的渠道,搶先于華潤進入一些新建立的夜場,通過密集公關,配合價格優(yōu)勢占領部分高端市場。同時金威另辟高端空間,在成都城南高檔社區(qū)、寫字樓做足廣告與促銷。
華潤則開發(fā)了一系列高端品牌來搶奪高端市場份額,如金藍劍、雪花特純等,對一些主力夜店斥下重金,特別是部分夜總會更是大膽買場,截住其它競爭對手,讓金威、青啤、洋啤望而卻步,無法進來。
本地化之爭
以前,雪花啤酒已進行大規(guī)模圈地,將眾多的“冷啖杯”廣場變成了雪花啤酒廣場,助力華潤成功捍守成都主流市場。雪花啤酒除了在都江堰設立主會場之外,還在遍布成都的40個啤酒廣場同時舉辦,強勢拓展其規(guī)模。
雖然華潤重視度假村、夜餐飲,但卻遺漏了社區(qū)大型超市周邊地帶,于是金威趨虛而入,在成都百聯(lián)天府超市、家樂福附近,以及其他人流量較大的鄰近社區(qū)的商務廣場中,冠之很多以“金威”為名的小型啤酒廣場,并以啤酒節(jié)模式在這里一波波展開攻勢,吸引并培養(yǎng)忠誠消費者。
入夏以來,金威通過新建的遍布各地的啤酒廣場和大力度的促銷活動,對成都市區(qū)以及周邊地區(qū)的啤酒市場形成覆蓋之勢,對華潤、青啤、金星等啤酒的市場份額形成不小沖擊,讓華潤倍感危機。
四川、成都等西南啤酒市場巨大的利潤空間和重要的戰(zhàn)略地位令各路資本覬覦,金威率先吹起進軍西部的號角,竭盡所能打響了成都“大會戰(zhàn)”。而華潤的有力反擊也穩(wěn)定了自己的地盤,這一攻一守之戰(zhàn),為啤酒業(yè)甚至其他行業(yè)營銷提供了一些借鑒。
來源:《華夏酒報》
