紅酒纖維含量超過西紅柿
2007-08-28 09:16
白酒
西班牙一項調查發現，葡萄酒的纖維含量超過西紅柿，每日喝300毫升紅酒，可以促進人體對纖維的吸收。
而紅酒釀制過程中出現的可溶纖維，來自酵母菌、葡萄肉及葡萄外皮，而葡萄品種的不同、生長環境及釀酒過程都會影響葡萄酒的纖維含量。
研究報告指出，紅酒內的可溶纖維可以幫助飲用者達到理想的纖維攝取量，若每日喝300毫升紅酒，可以促進人體對可溶纖維的吸收。（競報） 來源:東南早報
來源：東南早報