白蘭地的機會
在廈門,白蘭地已經深入所有酒類渠道;在廣東,白蘭地已經得到高端餐飲渠道的寵愛;在上海和成都,在不知不覺中白蘭地已經從會所滲透到酒吧。
“軒尼詩和馬爹利就是白蘭地的火車頭,他們拉著白蘭地這趟列車在中國市場向前奔跑。”近日,廈門義順興貿易有限公司總經理黃奇勝這樣告訴記者。而據記者了解,在這個火車頭中發揮最大功效的產品是軒尼詩VSOP和馬爹利藍帶,正是這兩款產品的強勢登場讓白蘭地有了主心骨。
據統計,在這幾個暢銷品類中,藍帶馬爹利近兩年來每年在福建市場有20000多箱的銷量,名士馬爹利也突破了10000箱;而特級人頭馬今年也有將近30000箱的銷量;同樣,軒尼詩VSOP每年的銷量也在30000箱左右。有廈門的經銷商預測,在馬爹利的強勢帶領下,白蘭地在廈門已經占據了整個烈性洋酒市場六到七成的份額,白蘭地市場份額增加的同時,威士忌份額則在減少。在上海,軒尼詩“活得痛快”的專場活動已經在幾家頂級酒吧成功舉辦。而一位成都的烈性洋酒經銷商稱,從前在酒吧很少看見的白蘭地專場推薦會和活動,今年以來軒尼詩就成功舉辦了幾場。
究竟是什么原因,讓南方沿海城市的白蘭地在市場快速走強,進而逐步滲透到內陸省份?結合各地烈性洋酒經銷商的觀點,記者分析認為,白蘭地走強的原因主要有以下三個方面:
追趕潮流
白蘭地在中國不是一直僅在會所級夜場發力嗎?什么時候開始瞄準原屬于威士忌的酒吧呢?中國消費者消費烈性洋酒的一大特點就是追趕潮流。正是由于會所的高端消費能力,會所的流行趨勢才開始逐步向酒吧輻射。而廣東和福建沿海洋酒市場的變化,在一定程度上代表了潮流的方向,因此,白蘭地在廣東和福建走強后,開始逐漸向內陸省份輻射。
價格卡位
在未來,白蘭地能與威士忌搶份額的可能性就在白蘭地的價格。以軒尼詩VSOP和馬爹利藍帶為例,分別占據了兩個核心價格帶。在終端,軒尼詩 VSOP每瓶價格普遍在500-600元這個價格區間內;而藍帶馬爹利則在1000元以上。當然,一些大城市的頂級夜場價格會更高。
從以上的價格不難看出:500-600元的價格帶正是威士忌頂級品牌的核心價格帶,芝華士12年和黑方12年就是在這個區間。在1000元以上的價格帶,在較為常見的夜場渠道,是混合威士忌、伏特加無法企及的高度,而有一部分高端的消費人群,正是這個價格區間烈性洋酒的常客,這部分人群也帶動了白蘭地的增長。
所以,主流白蘭地產品的價格,在所有烈性洋酒中價格的區間最大,也最能適應不同層次消費者。價格正是白蘭地未來全面增長的一個潛在機會。
針對性推廣
近年來,主流白蘭地的品牌推廣針對性也非常廣泛,藍帶馬爹利針對的絕對是高端人群,軒尼詩VSOP則在爭奪相對年輕的消費群體的目光。
綜合白蘭地的推廣方式不難看出,各個品牌都在利用渠道和媒體來進行空中和地面造勢。在每個地方的主流媒體上都不難發現馬爹利藍帶和軒尼詩VSOP的廣告,且兩個經典的場面配合著精辟的廣告詞,讓很多消費者很快記住了它們:其中軒尼詩VSOP的“活得痛快”,讓人聯想起一位熱愛自由的畫家;而馬爹利藍帶的“獨具慧眼、領悟非凡”,則讓人聯想起高貴的聚會。據記者分析,軒尼詩VSOP的廣告受眾,和芝華士的廣告受眾重合,所以,從推廣層面上分析不難發現白蘭地的野心。
同時,軒尼詩的渠道推廣都是以媒體推廣為核心,軒尼詩VSOP“活得痛快”在全國進行巡回演出,巡演沿襲軒尼詩VSOP“我就是這樣子,所以我活得痛快”的品牌精神,邀請世界著名DJ,而且選擇的均是全國各地主流城市的主流夜場,其中在上海和成都等地,巡回演出選擇的場所均是酒吧,和威士忌搶消費群體的用意已經非常明顯。
綜合以上因素,我們不難發現,主流的白蘭地品牌,無論是其價格定位還是推廣定位,每個單品的針對性非常強,年輕消費人群、成功人士都被納入其中。由此也可以看出,相對于威士忌和伏特加來說,白蘭地適應的人群更為廣泛。
因為適應廣泛的消費群體,白蘭地不僅僅在夜場這一單一渠道發力,在福建和廣東,白蘭地在餐飲渠道取得了巨大的成功,在內陸省份,白蘭地的禮品裝在各大商超也成為了節日送禮的首選。有烈性洋酒行業的專業人士指出:烈性洋酒將逐步從夜場渠道輻射到日常渠道,其中,最具備這種全渠道運作能力的酒種應該就是白蘭地。
