今夏歐洲許多國家經(jīng)歷了幾個(gè)世紀(jì)以來最強(qiáng)的暴風(fēng)雨，有報(bào)道稱很多葡萄園霉菌孳生，導(dǎo)致葡萄霉?fàn)€，損失慘重。專家預(yù)測(cè)07年法國葡萄將大幅減產(chǎn)。但是夏季過后，9月份日照充足，人們改變了先前預(yù)測(cè)，期待著又一個(gè)豐收年。

    近日，不少法定產(chǎn)區(qū)酒莊出面澄清，證實(shí)他們的葡萄長勢(shì)良好，果實(shí)飽滿、成熟度及甜度高、香氣濃厚。

    上周，波爾多7位有機(jī)葡萄種植商齊集寶物隆區(qū)(Pomerol)，舉行了一場特別品酒會(huì)，以證明他們的釀酒葡萄并未遭受霉菌侵襲。酒類學(xué)家Anne Calderoni在寶物隆產(chǎn)區(qū)抽樣采摘了美樂及品麗珠葡萄，之后在當(dāng)?shù)貓?bào)紙上發(fā)表聲明稱：“雖然這些葡萄還未成熟，但是香氣馥郁。”

    著名的格拉夫產(chǎn)區(qū)特級(jí)酒莊——騎士酒莊（Domaine de Chevalier）莊主在電子郵件中寫道：“我從未經(jīng)歷過這么棒的天氣，特別適宜儲(chǔ)存年份酒。

    關(guān)于今年的氣候?qū)ζ咸言斐傻挠绊戇@一問題，波爾多葡萄酒行業(yè)委員會(huì)內(nèi)部仍存在爭論，有人表示目前該地區(qū)140,000公頃葡萄園只有5％遭受霉菌侵襲。但有一點(diǎn)無庸置疑，該地區(qū)要花費(fèi)多于往年三倍的精力、更高的代價(jià)來對(duì)抗霉菌蔓延。

    同時(shí)擁有梅多克產(chǎn)區(qū)chateau Preuillac酒莊與Pessac Leognan產(chǎn)區(qū)Chateau Brown兩大酒莊的莊主Jean Christophe Mau說：“由于日照不足，我們不想現(xiàn)在采摘美樂葡萄，如果天氣允許將在10月初開始收獲。我們希望美樂葡萄接受更充足的日照，當(dāng)然目前采摘的紅葡萄質(zhì)量非常好，無須擔(dān)憂。”Mau酒莊的長相思葡萄正在收獲中，潛在的酒精含量約為12.8—13度，酸度不超過4g/l。

    英國最大紅酒期貨交易商Farr Vintners采購部主任Stephen Browett說：“2005年我們獲得了大豐收，06年葡萄高產(chǎn)破歷史記錄，因此酒價(jià)也隨之降低。現(xiàn)在我們需要的葡萄產(chǎn)量恢復(fù)正常，酒價(jià)適度向上調(diào)整。”Stephen補(bǔ)充說，假如今年收成如預(yù)期那么低，酒莊為了彌補(bǔ)損失就不得不提高酒價(jià)。

    自八月底開始，波爾多種植商即開始白葡萄的采摘工作。8月30日——9月10日，當(dāng)?shù)仄骄涤炅繛?.4 mm，溫差恢復(fù)正常，最高最低氣溫分別為12.5°C、23.7°C，日照時(shí)間為130小時(shí)。8月平均氣溫只有24.9°C,近十年波爾多地區(qū)的平均氣溫為26.6°C。