據法國東南部葡萄酒行業組織（Cevise）發表的最新報告指出，2007年，全球天氣異常令傳統葡萄酒生產大國的葡萄產量銳減，從而將導致葡萄酒價格上漲。     報告預測，2007年，包括法國、意大利、西班牙和南半球葡萄酒主產區澳大利亞在內的全球各大葡萄酒產區的葡萄酒產量都將因葡萄歉收減產10%左右。     據統計，與往年相比，2007年澳大利亞葡萄將歉收30%左右，這將使南半球的葡萄酒產量“縮水”約４億升；意大利的葡萄酒產量將下降約5億升；而法國由于雨水過量并且惡劣天氣持久，預計葡萄酒產量將縮減10%~17%，甚至可能更多；西班牙2007年遭遇旱災，葡萄酒減幅也將超過4億升。     此外，法國葡萄酒存量也顯著減少。同時此間專業人士指出，全球葡萄酒消費量正呈穩步上升趨勢。這些因素都導致葡萄酒價格必然上漲。