今日，首屆海峽兩岸茶業博覽會茶業論壇，在著名的烏龍茶之鄉、鐵觀音發源地安溪舉行。論壇圍繞“生態、健康 、和諧”這一主題，就茶與健康、茶與和諧、茶業科技、兩岸茶緣、閩茶發展等多方面展開深入探討。與會專家學者表示，閩臺兩地茶業優勢互補，相輔相成，可共建烏龍茶共同市場，使閩臺兩地茶產業在激烈的國際競爭中獲得更加穩定的市場，達到雙贏。

　　論壇共收到海內外專家學者論文77篇。中國工程院院士陳宗懋、臺灣中臺大學食品科學系教授區少梅、江南大學教授江波、歐洲食品聯盟主任芭芭拉、中國農業科學院茶葉研究所研究員魯成銀、(臺灣)天福茶業博物院院長阮逸明、福建茶文化研究會會長楊江帆等7位專家學者先后作題為《青青茶水送健康》、《天然健康因子茶葉伽瑪氨基丁酸的生物制備》、《法國茶葉市場》、《海峽兩岸烏龍茶產業的優勢及發展前景》、《閩臺茶葉共同市場建設》等專題演講。

　　天福茶業博物院院長阮逸明表示，兩岸烏龍茶業各有優勢和特色，相互影響發展方向，如何相輔相成將烏龍茶推向國際舞臺，促使紅茶、 綠茶、烏龍茶三足鼎立，是閩臺茶產業發展的課題。綜合閩臺兩地的烏龍茶生產現狀，可以發現閩南與臺灣烏龍茶合作前景十分廣闊，當前，通過閩臺烏龍茶加工技術的進一步交流與合作，雙方可達雙贏目的。

　　就共建閩臺茶葉共同市場，福建茶文化研究會楊江帆會長表示，烏龍茶共同市場可改變閩臺兩地目前間接、單向的貿易現狀，從而把分散、相互偏離的小市場凝結成統一的大市場，使閩臺兩地的茶葉企業在激烈的國際競爭中獲得相對穩定的市場，在資金、物質、技術和人才的自由流動下能充分擴大優勢效應，從而共同分享規模經濟效益。

　　據了解，福建是烏龍茶的發源地，烏龍茶品種、茶園面積、產量均居全國第一，資源優勢較為明顯，烏龍茶生產基礎條件最為雄厚。臺灣烏龍茶產業借助強大的技術研發能力和完善的品牌推廣技術，已實現烏龍茶由數量型向質量型的轉變，并在地域上實現烏龍茶生產由臺灣向省外擴散。資源和技術的互補性正為閩臺茶葉共同市場的建立了奠定良好基礎。

　　本屆論壇由福建省政府、國臺辦、農業部、國家質量技術監督局、國家工商總局、全國供銷總社、中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協會、臺灣省農會、臺灣茶協會聯合主辦，泉州市政府承辦，共吸引了業界近500位來賓出席。