郭松泉：大澤山產區提升亟需“領軍企業”
2007-11-16 12:22
白酒
20世紀90年代末，青島平度大澤山曾憑借與法國地中海型氣候相似的氣候條件、優秀的土壤條件和葡萄種植管理以及葡萄產業被當地政府和企業高度重視的程度等，被當時眾多權威專家評價為有望最先成為中國的波爾多。依據大澤山得天獨厚的葡萄種植優勢和原先的發展進度，大澤山產區理應在國內眾多葡萄酒產區中擁有“一片晴空”。然而，就目前情況來看，提起膠東產區，多數人會很自然地想起煙臺、想起張裕，而同樣處于膠東產區的大澤山產區，不僅沒有因毗鄰煙臺產區而受到“提攜”，反而在煙臺產區的對比下，愈發顯得落寞。針對大澤山產區目前的發展狀況，我國著名葡萄酒專家郭松泉近日在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，大澤山產區正處在復興還是衰落的關鍵時期，在產區發展的關鍵時期迫切需要有關鍵企業起帶動作用，平度大澤山產區目前亟需“冒”出二、三個能起到帶動作用的“領軍企業”。
郭松泉表示：“產區要有關鍵時期的領軍企業，大澤山產區的提升需要政府和領頭企業家共同來推動。這些領軍企業的數量不用很多，二、三個就可以。”政府的作用是從產區發展的宏觀環境和輿論引導上給予支持，通過放寬政策、創造條件、鼓勵發展等方式為大澤山產區的發展打造一個良好的外部環境。而對于一個葡萄酒產區而言，必須要有具備產品優勢和市場競爭優勢的葡萄酒生產企業來為產區提供內在的、可不斷升級的發展動力，因此， “領軍企業”更多的是對產區內各葡萄酒企業的要求。
在國內聲譽較高的幾個產區中，基本上都有一個或幾個全國性的知名葡萄酒企業，比如煙臺產區的張裕、煙臺長城、威龍；昌黎產區的華夏長城；沙城產區的沙城長城，這些高知名度的葡萄酒企業活躍在以“全國”為單位的市場范圍內，隨著企業影響力的不斷加大，產區聲譽也隨之提升。郭松泉表示，“企業作為產區的一分子，企業的觀念牽涉到這個產區的品位和名氣。”以沙城產區為例，沙城產區還有另外一個名字：懷涿盆地，而由于沙城長城的全國性影響力，業內人士對“沙城產區”的提及率要遠遠高于“懷涿盆地”。
目前，大澤山產區內的葡萄酒企業仍以中小規模的居多，領軍企業陣營尚屬缺位。曾經憑借與香港企業合資嫁接而發展壯大的青島富獅王葡萄酒釀造有限公司，擁有40多年的葡萄酒釀造歷史，在產區內及周邊市場擁有較高的聲譽。然而因企業改制及管理、銷售等方面的因素，近年來發展形勢不容樂觀，已難駕馭龍頭之位。不過，在平度、膠州一帶，“獅王”葡萄酒在行業人士和消費者心目中仍占據著一席位置。產區內多數葡萄酒企業建成于2000年左右，企業實力和市場影響力尚在積累之中。在這批年輕的葡萄酒企業中，漸漸涌現出一些后起之秀，比如青島愛迪爾葡萄釀酒有限公司、青島佳瑞莊園葡萄酒業有限公司等。在2007（首屆）葡萄酒經濟年會、2007年全國秋季糖酒商品交易會等行業盛會上，頻頻出現這幾家企業領導者的身影。企業家親自到場是為了更直接地了解行業狀況，清醒地制定企業發展規劃。據《華夏酒報》記者深入了解，這些年輕但活躍度較高的葡萄酒企業雖然規模有待發展，但對于產品質量的認證等工作一絲不茍，為企業今后的發展打下了健康穩固的基礎。相比于行業內靠打擦邊球來維持生計的葡萄酒企業來說，愛迪爾、佳瑞莊園等葡萄酒企業能清醒地知道自己是在做一份事業，而不是僅僅為了獲取利益，必然能在行業里走得更穩。
以大澤山產區目前的狀況來看，不管是如富獅王這類基礎較好但目前發展不佳的老企業，還是像愛迪爾、佳瑞莊園或是更多的年輕但清醒上進的新一代企業，要想攀升至有能力帶動大澤山產區發展的領軍企業，還有一段很長的路要走。除了完成自身從硬件到軟件的不斷升級外，在觀念上也需要適時調整。郭松泉表示：“這些領軍企業要有奉獻精神，要有睿智和敏捷的思維，不管什么時候都能夠領先一步。現在做產區的企業家必須有‘前人栽樹、后人乘涼’的胸懷，并且具備宏圖大志，要把產區作為一項事業、一項長遠大計來做。”企業家做產區不僅是造福后人，對企業本身也是一個機遇，因為在促進產區聲譽提升的過程中，隨著產區影響力的加大，企業被關注的程度也會相應提高，這是一個互相提升的過程。
在國內各葡萄酒產區中，真正發揮出產區優勢的并不是很多，多數產區仍處在對自身發展道路的摸索之中。不管選擇的是哪條道路，都需要有一個“龍頭企業”來帶路。張裕之于煙臺，華夏之于昌黎，都扮演了這樣一個“領軍”的角色。對于大澤山產區而言，誰將成為這樣一個帶有產區英雄般色彩的“龍頭”，目前尚在期待中。希望借助于政府的外部扶持和當地葡萄酒企業的銳意進取，這樣的期待能早一些開花結果。
來源：《華夏酒報》
郭松泉表示：“產區要有關鍵時期的領軍企業，大澤山產區的提升需要政府和領頭企業家共同來推動。這些領軍企業的數量不用很多，二、三個就可以。”政府的作用是從產區發展的宏觀環境和輿論引導上給予支持，通過放寬政策、創造條件、鼓勵發展等方式為大澤山產區的發展打造一個良好的外部環境。而對于一個葡萄酒產區而言，必須要有具備產品優勢和市場競爭優勢的葡萄酒生產企業來為產區提供內在的、可不斷升級的發展動力，因此， “領軍企業”更多的是對產區內各葡萄酒企業的要求。
在國內聲譽較高的幾個產區中，基本上都有一個或幾個全國性的知名葡萄酒企業，比如煙臺產區的張裕、煙臺長城、威龍；昌黎產區的華夏長城；沙城產區的沙城長城，這些高知名度的葡萄酒企業活躍在以“全國”為單位的市場范圍內，隨著企業影響力的不斷加大，產區聲譽也隨之提升。郭松泉表示，“企業作為產區的一分子，企業的觀念牽涉到這個產區的品位和名氣。”以沙城產區為例，沙城產區還有另外一個名字：懷涿盆地，而由于沙城長城的全國性影響力，業內人士對“沙城產區”的提及率要遠遠高于“懷涿盆地”。
目前，大澤山產區內的葡萄酒企業仍以中小規模的居多，領軍企業陣營尚屬缺位。曾經憑借與香港企業合資嫁接而發展壯大的青島富獅王葡萄酒釀造有限公司，擁有40多年的葡萄酒釀造歷史，在產區內及周邊市場擁有較高的聲譽。然而因企業改制及管理、銷售等方面的因素，近年來發展形勢不容樂觀，已難駕馭龍頭之位。不過，在平度、膠州一帶，“獅王”葡萄酒在行業人士和消費者心目中仍占據著一席位置。產區內多數葡萄酒企業建成于2000年左右，企業實力和市場影響力尚在積累之中。在這批年輕的葡萄酒企業中，漸漸涌現出一些后起之秀，比如青島愛迪爾葡萄釀酒有限公司、青島佳瑞莊園葡萄酒業有限公司等。在2007（首屆）葡萄酒經濟年會、2007年全國秋季糖酒商品交易會等行業盛會上，頻頻出現這幾家企業領導者的身影。企業家親自到場是為了更直接地了解行業狀況，清醒地制定企業發展規劃。據《華夏酒報》記者深入了解，這些年輕但活躍度較高的葡萄酒企業雖然規模有待發展，但對于產品質量的認證等工作一絲不茍，為企業今后的發展打下了健康穩固的基礎。相比于行業內靠打擦邊球來維持生計的葡萄酒企業來說，愛迪爾、佳瑞莊園等葡萄酒企業能清醒地知道自己是在做一份事業，而不是僅僅為了獲取利益，必然能在行業里走得更穩。
以大澤山產區目前的狀況來看，不管是如富獅王這類基礎較好但目前發展不佳的老企業，還是像愛迪爾、佳瑞莊園或是更多的年輕但清醒上進的新一代企業，要想攀升至有能力帶動大澤山產區發展的領軍企業，還有一段很長的路要走。除了完成自身從硬件到軟件的不斷升級外，在觀念上也需要適時調整。郭松泉表示：“這些領軍企業要有奉獻精神，要有睿智和敏捷的思維，不管什么時候都能夠領先一步。現在做產區的企業家必須有‘前人栽樹、后人乘涼’的胸懷，并且具備宏圖大志，要把產區作為一項事業、一項長遠大計來做。”企業家做產區不僅是造福后人，對企業本身也是一個機遇，因為在促進產區聲譽提升的過程中，隨著產區影響力的加大，企業被關注的程度也會相應提高，這是一個互相提升的過程。
在國內各葡萄酒產區中，真正發揮出產區優勢的并不是很多，多數產區仍處在對自身發展道路的摸索之中。不管選擇的是哪條道路，都需要有一個“龍頭企業”來帶路。張裕之于煙臺，華夏之于昌黎，都扮演了這樣一個“領軍”的角色。對于大澤山產區而言，誰將成為這樣一個帶有產區英雄般色彩的“龍頭”，目前尚在期待中。希望借助于政府的外部扶持和當地葡萄酒企業的銳意進取，這樣的期待能早一些開花結果。
來源：《華夏酒報》