如果說中糧是一座“國際大糧商”，那么首農就是一座“首都大廚房”。

據統計，截至2016年，首都農業集團總資產近660億元，員工4萬人，國有全資及控股企業64家，中外合資合作企業31家，境外公司4家；其中北京三元食品股份有限公司為上市公司。

作為首都“奶瓶子”、“米袋子”、“菜籃子”，首農集團承包了你家廚房！其中，三元牛奶、八喜冰淇淋、丘比沙拉醬、麥當勞、肯德基……就是北京首都農業集團有限公司（簡稱“首農集團”）家族的“富二代”！

三元食品

北京三元食品股份有限公司（簡稱“三元食品”）是以奶業為主，兼營麥當勞快餐的中外合資股份制企業，其前身是成立于1956年的北京市牛奶總站，1968年更名為北京市牛奶公司，1997年成立北京三元食品有限公司，2001年公司改制成為北京三元食品股份有限公司。

三元食品產品涵蓋屋型包裝鮮奶系列、超高溫滅菌奶系列、酸奶系列、袋裝鮮奶系列、奶粉系列等百余品種，日處理鮮奶達1000余噸，在內蒙古海拉爾市、河北遷安、河北石家莊等建立了十六大生產基地。
 
2017年上半年，企業實現營業收入30.89億元，同比增長8.36%。去年企業營收56.0億元，在十五強的乳制品生產企業名單中位居第八名。

八喜冰淇凌

1932年八喜（BAXY）冰淇淋誕生于美國舊金山，曾經被美國《時代》雜志稱之為可能是世界上最好的冰淇淋之一。1990年，美籍華人邱震將誕生于美國舊金山的八喜冰淇淋帶到中國，邱震所代表的美國“中國第一商業公司”與北京市農工商聯合總公司(三元集團和首農集團的前身)、北京市東北旺農工商聯合總公司共同出資成立了北京發喜食品有限公司。
 
1997年，荷蘭聯合道邁克零售(歐洲)有限公司收購美國“中國第一商業公司”所持有的北京發喜食品有限公司股份，更名為“北京艾萊發喜食品有限公司”。
 
2001年，荷蘭聯合道邁克零售退出，香港京泰農工商有限公司(北京市農工商聯合總公司在海外的窗口公司)收購其股份成為合資公司重要股東，八喜正式成為北京首農集團的控股品牌。有消息成艾萊發喜年營收在10個億左右。
 
2015年，三元股份發布公告確認收購艾萊發喜一事。

丘比沙拉醬

北京丘比食品有限公司成立于1993年，是由首農集團的前身北京農工商聯合總公司、中日友好農場——東北旺農場與日本丘比株式會社共同發起建立的。
 
1994年6月，第一瓶丘比沙拉醬上市銷售。2002年，杭州丘比特食品有限公司成立。2008年，北京丘比成為北京奧運會指定供應商，至此，北京丘比經濟指標駛入高速發展快行道，連續5年保持20%以上高速發展，丘比沙拉醬在北京市場占有率達到94%。

太子奶

在20世紀初，太子奶風靡國內飲料市場。2001年營收5000萬，到了2007年營收翻了40倍，營收達到20億元，市場占有率攀升至76.2%。
 
2010年，遭遇銀行、員工、經銷商等多方催債的湖南太子奶進入破產程序。2011年11月，北京三元食品股份有限公司、新華聯集團出資7.15億元與太子奶破產重整管理人簽訂協議，接過太子奶廠房、商標、專利等資產。其中，北京三元占股60%，新華聯占股40%。

華都肉雞

華都肉雞業是以北京華都肉雞公司為基礎發展起來的集種雞飼養、飼料加工、肉雞孵化、商品雞放養，肉雞屠宰加工、熟食制品加工、調味料生產為一體的大型農牧產業，是北京華都集團支柱產業之一。

北京華都肉雞公司主要產品有：速凍雞肉、冰鮮雞肉、熟食、雞精四大系列，200多個品種及規格的雞肉產品，供應北京1000多家客戶，在北京的市場覆蓋面達90%以上，其中50%的產品銷售國外。同時也是肯德基、麥當勞、家樂福、沃爾瑪等知名企業的主要供應商。

麥當勞

北京麥當勞食品有限公司和廣東三元麥當勞食品有限公司的中方權益是北京三元食品的一個重要組成部分，北京三元食品股份有限公司擁有北京麥當勞50%的股份，間接擁有廣東麥當勞25%的股份。