4月22日上午，由淮北市人民政府、中國農(nóng)業(yè)電影電視協(xié)會（CCTV7農(nóng)業(yè)頻道）聯(lián)合主辦，淮北市相山區(qū)人民政府、淮北鳳凰山食品經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、中視好食品文化（北京）有限公司、中視好食品科技（北京）有限公司聯(lián)合承辦的“綠金淮北 品質(zhì)相山.2017中國（淮北）好食品高峰論壇”在安徽省淮北市口子國際大酒店隆重舉行。中國扶貧基金會會長段應(yīng)碧，農(nóng)業(yè)部原常務(wù)副部長、國務(wù)院參事室特約研究員、中國農(nóng)經(jīng)學(xué)會會長尹成杰，農(nóng)業(yè)部產(chǎn)業(yè)政策與法規(guī)司司長張?zhí)熳簦瑖鴦?wù)院參事、農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員劉志仁，原總裝備部西昌衛(wèi)星發(fā)射中心副政委、中國人民解放軍總裝備部裝備學(xué)院副政委、少將孫南京，中國農(nóng)業(yè)電影電視協(xié)會秘書長張杰，中國航天科技集團(tuán)公司航天育種研究中心常務(wù)副主任、總工程師曲建偉先生，原中國航天員科研訓(xùn)練中心、醫(yī)療保健中心主任、政委周亮忠先生，北京神飛航天應(yīng)用技術(shù)研究院副院長毛宏偉，君樂寶集團(tuán)有限公司副總裁柴艷兵，《中國好食品》節(jié)目負(fù)責(zé)人周末等領(lǐng)導(dǎo)專家及企業(yè)代表蒞臨活動現(xiàn)場；淮北市委書記、市人大常委會主任黃曉武，淮北市政協(xié)主席曾凡銀，淮北市人大常委會常務(wù)副主任方宗澤，淮北市委常委、秘書長、統(tǒng)戰(zhàn)部部長諶偉，淮北市委常委、副市長朱浩東，淮北人大常委會副主任李曉光，淮北市相山區(qū)區(qū)委書記王波，淮北市相山區(qū)委副書記、區(qū)長胡啟書等領(lǐng)導(dǎo)出席論壇。會議由淮北市政府副秘書長王峰主持。

    群賢畢至展宏圖，攜手并進(jìn)譜華章。與會領(lǐng)導(dǎo)、專家、企業(yè)家圍繞轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新，共商中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。

    中共安徽省淮北市市委書記、市人大常委會主任黃曉武在致辭時說，淮北將自己特有的“好人文化”融入食品產(chǎn)業(yè)，打造業(yè)界良心，保障“舌尖上的安全”。去年以來，淮北認(rèn)真落實習(xí)近平總書記“綠水青山就是金山銀山”的經(jīng)典論述，全力打造政治生態(tài)、經(jīng)濟(jì)生態(tài)、自然生態(tài)三位一體的“綠水青山”，加快建設(shè)中國碳谷·綠金淮北。綠色食品產(chǎn)業(yè)是中國碳谷·綠金淮北的重要支撐，加快發(fā)展恰逢其時。希望各位領(lǐng)導(dǎo)專家在淮期間多走走多看看，為淮北食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展多提寶貴意見；希望各位企業(yè)家搶抓難得機(jī)遇，敏銳捕捉商機(jī)，促進(jìn)合作共贏。

    中國農(nóng)業(yè)電影電視協(xié)會張杰秘書長在致辭時說，為深入貫徹落實中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和加強(qiáng)食品安全工作的重要精神，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和食品業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)中國食品產(chǎn)業(yè)競爭力，樹立中國食品好形象，切實保障人民群眾飲食安全，中國農(nóng)業(yè)電影電視協(xié)會與淮北市人民政府聯(lián)合舉辦了此次論壇活動。希望通過雙方合作，讓更多淮北好食品企業(yè)聲名遠(yuǎn)播，為淮北經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)應(yīng)有力量。張杰秘書長同時介紹了由中國農(nóng)業(yè)電影電視協(xié)會與南京廣播電視集團(tuán)聯(lián)合策劃的一檔以打造農(nóng)業(yè)、食品業(yè)優(yōu)良品牌為主要目的大型公益電視真人秀季播節(jié)目《中國好食品》。目前已經(jīng)錄制了樣片，正在進(jìn)行后期編輯制作。節(jié)目的立意就是甄選好品牌“幫消費者識別真正好食品，讓好食品乘上消費直通車！節(jié)目組邀請著名評書表演藝術(shù)家劉蘭芳、著名電視主持人影視演員那威、央視7頻道主持人黃莉、熊貓新媒體主持人申晨等眾明星評委，評委妙語連珠，“好食品”推薦人現(xiàn)場PK、講述好食品淵源、現(xiàn)場制作品嘗、才藝?yán)?hellip; …氣氛熱烈，笑聲掌聲不斷。經(jīng)過展示闡述、現(xiàn)場制作品嘗、才藝表演拉分三輪緊張熱烈的PK，人們對“好食品”有了更深入的了解。

    中國扶貧基金會會長段應(yīng)碧在講話中說，第一次來淮，淮北優(yōu)美的環(huán)境和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模就給他留下了深刻印象。安徽首家食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)落戶淮北，食品工業(yè)從小到大、由弱到強(qiáng)，運行質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提高，已成為淮北市第二大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，成績令人刮目相看。淮北市只要沿著既定的方向穩(wěn)步前行，食品產(chǎn)業(yè)一定會取得更好更快發(fā)展。

    農(nóng)業(yè)部原常務(wù)副部長尹成杰在講話中指出，淮北食博會和好食品高峰論壇的舉辦，對進(jìn)一步貫徹中央一號文件，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，生產(chǎn)出好食品滿足廣大消費者的需求，將發(fā)揮重要作用。參加此次展會很多企業(yè)提供的好經(jīng)驗好做法，將對淮北乃至全國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生良好的促進(jìn)作用，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

    論壇上，農(nóng)業(yè)部產(chǎn)業(yè)政策與法規(guī)司司長張?zhí)熳糇髁祟}為《促供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級》。張?zhí)熳糁赋鲋袊r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r農(nóng)業(yè)大而不強(qiáng)、農(nóng)產(chǎn)品多而不優(yōu)、資源環(huán)境壓力大、農(nóng)民收入增長后勁不足等缺陷，這些問題從供給和需求兩側(cè)來分析，都是存在的。中央經(jīng)濟(jì)工作會議、中央農(nóng)村工作會議明確把農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革作為當(dāng)前和今后農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的一個突破口，加大推進(jìn)。中國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革給食品工業(yè)發(fā)展帶來的良好機(jī)遇。一方面只有加快農(nóng)產(chǎn)品的加工層次，提升附加值與質(zhì)量等級，才可能提升食品工業(yè)的國際競爭力，急需在延長食品產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫；另一方面，食物的消費結(jié)構(gòu)與需求的矛盾快速顯現(xiàn)，農(nóng)村人口進(jìn)入城鎮(zhèn)后，對農(nóng)產(chǎn)品的加工需求呈剛性增長，消費格局向便利性、營養(yǎng)型、功能型轉(zhuǎn)變，為食品工業(yè)的發(fā)展也帶來了難得的機(jī)遇。食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級五個有發(fā)展的領(lǐng)域：一是食品的裝備制造業(yè)。現(xiàn)有的食品企業(yè)擁有的裝備呈現(xiàn)兩極分化，要么全是進(jìn)口，要么就是半自動化的低端設(shè)備，本國的裝備制造業(yè)非常落后，大都依賴進(jìn)口，國內(nèi)市場需求量大。二是農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地初加工。我國的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工損失、浪費驚人，也不大受重視，糧食產(chǎn)后損失率達(dá)10%左右，蔬果更驚人，由于產(chǎn)地缺乏儲藏、保鮮設(shè)備，農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到加工車間會出現(xiàn)大量的損失，給種植戶和加工企業(yè)都帶來損失，且有的農(nóng)產(chǎn)品有明顯的季節(jié)要求，利用過程中的損失就更大，今后要在產(chǎn)后減損上下文章，淡化季節(jié)性供應(yīng)與市場供求的矛盾，延長食品加工的周期。三是主食加工領(lǐng)域。現(xiàn)在有大量的小戶家庭，隨著生活水平的提高，主食大多直接采購。饅頭、切面、餛飩類主食城鎮(zhèn)居民的需求量能達(dá)到70%，農(nóng)村的也能達(dá)到40%。目前，主食加工業(yè)水平普遍較低，大多產(chǎn)品均來自于大街小巷的小攤小販，存在安全隱患，產(chǎn)量也比較低，不能滿足市場需求，所以主食加工業(yè)是個很有潛力的領(lǐng)域，但要研究具體的經(jīng)營模式，不能松散，要集中工業(yè)化生產(chǎn)。四是休閑的方便食品。隨著消費方式的多元化，休閑方便食品成為日常消費的新產(chǎn)品，從少年兒童需求為主轉(zhuǎn)向成年、老人共同需求，這一行業(yè)目前領(lǐng)軍企業(yè)少，知名品牌少，行業(yè)集中度不高，也是個可以大力挖掘的企業(yè)，要注意向多種類型發(fā)展。五是農(nóng)業(yè)附產(chǎn)物種植利用。農(nóng)產(chǎn)品加工深度不深，加工中產(chǎn)生的附產(chǎn)物對環(huán)境產(chǎn)生污染。附產(chǎn)物中有很多成分可以利用，目前基本都是初級化、低質(zhì)化利用，造成資源浪費，附產(chǎn)物的深加工利用也是有潛力的領(lǐng)域，但是要解決技術(shù)裝備和經(jīng)濟(jì)可行性的問題，既要有高端的設(shè)備，又要考慮生產(chǎn)出的產(chǎn)品價格是否適應(yīng)群眾的消費能力。

（農(nóng)業(yè)部產(chǎn)業(yè)政策與法規(guī)司司長張?zhí)熳簦?/center>

    淮北市相山區(qū)委副書記、區(qū)長胡啟書介紹淮北鳳凰山食品經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)發(fā)展思路的推介：淮北地處淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)與中原經(jīng)濟(jì)區(qū)腹心地帶，是一座以煤而興的能源城市、山水相擁的綠金之城、全國文明的文明之城、好人之城，更是沿海資本進(jìn)入內(nèi)地市場的黃金地區(qū)。近年來，淮北市委、市政府積極踐行五大發(fā)展新理念，深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，謀劃實施了中國碳谷·綠金淮北發(fā)展戰(zhàn)略。淮北鳳凰山食品經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，累計入駐規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)超過100家，年產(chǎn)值超200億元，帶動就業(yè)近３萬人，擁有省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)8家，市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)16家，高新技術(shù)企業(yè)14家。產(chǎn)值超億元企業(yè)36家，產(chǎn)值超5億元企業(yè)12家，產(chǎn)值超10億元企業(yè)2家。擁有中國馳名商標(biāo)6個，省著名商標(biāo)19個。已形成了糧油類、休閑肉制品類、焙烤類、飲料類、生物科技類等幾大產(chǎn)業(yè)集群，是安徽省首家生態(tài)型，集群式，在中原經(jīng)濟(jì)區(qū)和淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)具有明顯優(yōu)勢和較強(qiáng)影響力的食品工業(yè)基地。招商合作項目主要有：焙烤類項目、休閑肉制品類項目、果蔬飲料類項目、生物科技類項目、西部綠金產(chǎn)業(yè)新城項目。

（淮北市相山區(qū)委副書記、區(qū)長胡啟書做推介）

    國務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員劉志仁先生作了題為《關(guān)于加快發(fā)展我國現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的觀察與思考》

    北京神飛航天應(yīng)用技術(shù)研究院副院長毛宏偉作了題為：《航天科技鑄就中國好食品》的重要講話，要運用航天高科技，提升我國傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)升級改造，為我國食品安全、人民健康做貢獻(xiàn)。 此次會議中航集團(tuán)與淮北市政府及中國農(nóng)業(yè)電影電視協(xié)會（CCTV7農(nóng)業(yè)頻道）強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共同形成政府、央視、企業(yè)三方聯(lián)合的高端科技平臺，共同打造中國航天好食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，確保食品安全，為國人健康保駕護(hù)航！

（北京神飛航天應(yīng)用技術(shù)研究院副院長毛宏偉）

    君樂寶集團(tuán)有限公司副總裁柴艷兵作了主題為《做好產(chǎn)品，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)品牌 》：在做好產(chǎn)品方面：君樂寶一直將質(zhì)量和食品安全作為集團(tuán)經(jīng)營發(fā)展的第一要務(wù)。我們搭建了特有的質(zhì)量管理5.0系統(tǒng)。一、通過五個“嚴(yán)”，保障全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品質(zhì)量安全；二、通過五個維度，搭建全面質(zhì)量管理支持體系；三、通過五個發(fā)展階段，實現(xiàn)卓越運營模式。在做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)方面：君樂寶利用三種模式融合發(fā)展，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，降低經(jīng)營成本、提升乳制品的行業(yè)競爭力。1、全產(chǎn)業(yè)鏈利益聯(lián)結(jié)模式；2、種養(yǎng)加一體化模式；3、三產(chǎn)融合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)模式。在做優(yōu)品牌方面：1、強(qiáng)化自身品牌建設(shè)；2、開展體驗式工業(yè)旅游；3、提升品牌國際知名度。君樂寶始終按照三個堅持，即堅持質(zhì)量第一，堅持標(biāo)準(zhǔn)指揮操作、技術(shù)推動品質(zhì)、過程決定結(jié)果、全員防控風(fēng)險、系統(tǒng)確保安全，堅持用心做好品質(zhì)，不斷追求客戶滿意的質(zhì)量管理理念，扎扎實實、持之以恒抓好種植、養(yǎng)殖、加工、銷售等各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全，持續(xù)穩(wěn)定的為消費者提供安全、營養(yǎng)、健康、美味的乳制品，樹立中國好食品的行業(yè)標(biāo)桿，打造具有國際競爭力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，培育具有世界知名度的乳業(yè)品牌。

（君樂寶集團(tuán)有限公司副總裁柴艷兵）

    論壇還得到石家莊商務(wù)局、承德市農(nóng)工委、承德市農(nóng)牧局、德州市糧食局、北京房山區(qū)投資促進(jìn)局、中國航天科技集團(tuán)航天育種研究中心、北京神飛航天應(yīng)用技術(shù)研究院、國家行政學(xué)院影視中心、中國食品報社、中國夢網(wǎng)等單位的大力支持.宣傳報道有：人民日報社、新華社、中央電視臺、中央人民廣播電臺、光明日報、農(nóng)民日報、科技日報、新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、央視網(wǎng)、光明網(wǎng)、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國網(wǎng)、中國廣播網(wǎng)、中國日報網(wǎng)、中國青年網(wǎng)、北青網(wǎng)、新浪、搜狐、網(wǎng)易、騰訊、今日頭條、淮北市等百家新聞媒體，全國食品龍頭企業(yè)和食品行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人，淮北市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人等。

（“綠金淮北 品質(zhì)相山”2017中國（淮北）好食品高峰論壇現(xiàn)場）