安徽地區(qū)雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格上漲尤為明顯，均價(jià)上漲至3.41元/斤，環(huán)比上漲0.14元/斤。從產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)情況來(lái)看，主銷(xiāo)區(qū)雞蛋均價(jià)3.44元/斤，環(huán)比上漲0.06元/斤，其中北京、福建、廣東、上海、天津上漲，浙江地區(qū)價(jià)格保持穩(wěn)定;主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià) 3.25元/斤，環(huán)比上漲0.07元/斤。

　　行業(yè)內(nèi)分析師表示，當(dāng)前中秋備貨已經(jīng)啟動(dòng)，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格短期可能會(huì)繼續(xù)走高。不過(guò)，目前來(lái)看，今年雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格與往年相比上漲幅度并不算大，開(kāi)始上漲的時(shí)間也較晚。

　　“自7月以來(lái)，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)就與往年有所不同，季節(jié)性旺季不旺，現(xiàn)貨價(jià)格遲遲沒(méi)有上漲。”專(zhuān)家說(shuō)，7月底雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格甚至連續(xù)下挫，最低跌至2.7元/斤左右。

　　“上周末，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)報(bào)復(fù)性反彈，昨日低價(jià)區(qū)現(xiàn)貨價(jià)格漲至3.2元/斤左右，仍大幅低于平均水平。”專(zhuān)家表示，究其原因主要還是今年夏季氣候異常，洪澇災(zāi)害和高溫并存，蛋品質(zhì)量差，而年初蛋雞補(bǔ)欄量同比大增，小蛋大量開(kāi)產(chǎn)，多重利空疊加。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雞蛋價(jià)格波動(dòng)幅度逐步減小已經(jīng)是大趨勢(shì)。“首先，天氣雖然比較炎熱，但養(yǎng)殖技術(shù)提升使得產(chǎn)蛋量并未像以前那樣出現(xiàn)慣性下降，雞蛋產(chǎn)量波動(dòng)幅度沒(méi)有以前那么大;其次，養(yǎng)殖和貿(mào)易格局的改變，導(dǎo)致跨地域貿(mào)易利潤(rùn)價(jià)差縮小;最后，冷庫(kù)興起也有利于平抑雞蛋價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)。”他解釋道。

　　根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，8月9日貿(mào)易商反映多數(shù)地區(qū)雞蛋庫(kù)存偏低，較前一日有所下降，其中華北、華東地區(qū)低庫(kù)存現(xiàn)象比較普遍。需求方面，中秋備貨使得需求增加，大部分地區(qū)走貨都在加快。貿(mào)易商整體看漲預(yù)期減弱，但華東、西北地區(qū)看漲預(yù)期仍較強(qiáng)。貿(mào)易形勢(shì)持續(xù)好轉(zhuǎn)，隨著季節(jié)性因素逐步累積，蛋價(jià)有望繼續(xù)上漲，但上漲幅度還需繼續(xù)觀察。

　　“后期小蛋供應(yīng)量還會(huì)有所增加，去年5—7月補(bǔ)欄量極少，這批400天雞齡的老雞可淘汰量也少。”專(zhuān)家認(rèn)為，即便9月中秋節(jié)后現(xiàn)貨價(jià)格大幅下跌引發(fā)養(yǎng)殖戶(hù)被動(dòng)淘汰蛋雞，也不足以改變雞蛋供大于求的局面。蛋價(jià)長(zhǎng)期低迷基本已成定局，期貨走勢(shì)也不容樂(lè)觀。