目前，進口轉基因大豆已占據國內80%的市場份額，這不得不讓消費者心中存有疑惑：超市里銷售的大豆油大都是轉基因的，豆腐、豆漿等等豆制品也是轉基因的嗎？其實，從國外進口的轉基因大豆都是用來榨油的，而百姓直接食用的豆制品全部都是國產非轉基因大豆品種，且以高蛋白類型居多。

　　韓天富告訴記者，美國大豆和我國大豆的育種方向是不同的，和國外出油率高的大豆比，我國大豆的優勢是蛋白含量高、天然基因、適宜食用。“獲取競爭中的主動要在比較優勢上發力。”韓天富一語中的，“在進口大豆時我們也對類型做出規定，目前只進口用于加工的品種。”原來我們吃到的豆腐、豆漿……統統不是轉基因。

　　“所謂百里豆千里麥，大豆的區域性非常明顯，每個區域都有適合的主栽品種。由于晝夜溫差、光照等外界因素影響，黃淮海及以南地區更適合種植高蛋白品種，而在東北種植的大豆含油量則相對較高。”中國農科院作物科學研究所副研究員孫石介紹告訴記者，通過育種選擇，可以培育出高蛋白、高油、高異黃酮、低豆腥味、低抗營養因子、豆奶風味品質好的大豆品種，育種家在選育品種時會針對需求有所側重。