以第三屆沈陽國際鮮奶節的舉辦為契機，輝山乳業副總裁尹東利在啟幕儀式上首次揭開了“O+O社區新鮮直送平臺”的神秘面紗。作為“O2O模式”的全新升級版，“O+O社區新鮮直送平臺”到底是什么?，它是一種怎樣的操作模式，它將促使行業發生哪些變革與創新，以及帶給人們哪些消費體驗的升級?帶著這一系列疑問，記者對尹東利副總裁進行了專訪，聽他將“O+O社區新鮮直送平臺”的發展規劃娓娓道來。

    記者：輝山乳業在本屆鮮奶節上發布的“O+O社區新鮮直送平臺”，這種創新商業模式一經推出就引發行業廣泛關注，它究竟是一種什么樣的模式，有著哪些與眾不同的亮點?

    尹東利：“O+O社區新鮮直送平臺”是以“直配+合作”配送模式為核心，在輝山自有配送體系基礎上，整合社區便利店冷鏈資源，做基于移動終端定位的O+O社區新鮮直送平臺。現階段主要針對生活類社區，提供以高品質乳品為主的新鮮直送服務，我們力圖通過差異化的高品質產品和最后一公里的新鮮配送服務，適應更多消費者的需求升級。在一二線市場，通過直配方式實現從B2C到C2F的經營升級。三四線市場，通過社區便利店合作方式突破冷鏈運輸半徑的制約，滿足每日新鮮的消費需求。

    “O+O社區新鮮直送平臺”是輝山乳業全產業鏈發展模式的延伸與探索，65年來，輝山乳業堅持全產業鏈發展模式，通過“牧草自種，牧場自營，生產自控”，獲得了在乳品質量與品質上的豐厚收益和回報。“O+O社區新鮮直送平臺”是將輝山乳業全產業鏈的維度進行延伸，在冷鏈物流和最后一公里的新鮮配送上，以創新方式，將工廠與離消費者距離最近的社區便利店終端進行資源整合與鏈接，擴充輝山乳業低溫冷鏈的覆蓋寬度、加快新鮮乳品的配送速度，提升消費需求的響應深度，從上游到下游，打造真正意義上的乳品全產業鏈360度新鮮閉環。

    輝山乳業副總裁尹東利在鮮奶節啟幕儀式上與大家分享“O+O社區新鮮直送平臺”的優勢

    記者：創新企業都在追逐風口，“O+O社區新鮮直送平臺”是如何把握的?

    尹東利：“O+O社區新鮮直送平臺”的實踐，基于這三個重要的風口：第一，移動互聯網生活方式及移動支付的高度普及，為我們提供了充分的發展平臺和巨大的想象空間。

    第二，乳品消費需求在升級。一、二線城市的消費者需求，已經從“喝上奶”快速轉變為“喝好奶”的高品質與個性化的新需求，而三四線以下地區的消費者，隨著生活水平的提升，也開始從“偶發性”喝奶，向“習慣性、日常性喝奶”的需求進行轉變。

    第三，輝山乳業近幾年在電商與O2O發展上的探索與實踐，讓我們對互聯網與乳品企業的結合有了更深刻的認識。乳品行業具有“日常性、連續性”的消費特征，這與傳統電商的購買習慣是有差異的。適用于乳品行業的“互聯網+”升級，輝山乳業要從傳統O2O的“從線上到線下”的方式轉變，大力發展移動互聯網電商，促進社區便利店終端的互聯網化升級，實現O+O線上便利+線下體驗的互通互聯。從O2O到O+O，不只是概念的變化，而是商業模式的迭代升級，充分發揮資源的整合力量，也是共享經濟的一種體現。

    中國優質乳全產業鏈新鮮聯盟在第三屆沈陽國際鮮奶節上正式啟動

    記者：隨著互聯網與傳統經濟的不斷深入，相互協調補充創造出了越來越多的商業模式，例如有B2B、B2C、O2O等等，請問尹總，與現有的商業模式相比，“O+O社區新鮮直送平臺”具體是一種什么樣的操作模式?

    尹東利：“O+O社區新鮮直送平臺”被我們定位于社區新鮮直送平臺，其商業模式的核心是B2B2C，O+O平臺對于輝山(企業B端)、社區便利店(終端B端)和消費者(消費C端)，都有著積極的影響和意義。

    記者：“O+O社區新鮮直送平臺”的打造，對于輝山乳業、社區便利店、消費者都有哪些實際意義?

    尹東利：對于輝山乳業而言，通過“O+O社區新鮮直送平臺”的資源整合，輝山直接擴充了冷鏈終端的觸達網點，同時也節省了傳統渠道鋪設和前置冷鏈倉儲的大量費用;同時，O+O的快速反應機制，也讓差異化的特色產品有了便利的發售渠道，而對于傳統的訂奶上戶業務，則更是積極的補充與完善。

    對于社區便利店而言，社區便利店是離社區消費者最近的“最后一公里”，它有著不可替代的便利性功能。但隨著競爭的多樣化發展，社區便利店受電商、連鎖便利店、大中型超市的擠壓最為嚴重，幾乎是在夾縫中求生存。“O+O社區新鮮直送平臺”對社區便利店的整合，不僅僅是冷鏈倉儲和配送運力的簡單組合，便利店主不僅可以獲得倉儲運費支持的額外收入，更可以通過“坐商變行商”的方式，對店面人流與客戶關系得到改善，同時輝山乳業還將通過產品結構、品牌形象、IT、CRM、供應鏈等各方面的支持，加速社區便利店的進化與升級，使傳統夫妻老婆店，向現代化社區便利服務做轉型與升級。

    對于消費者，“O+O社區新鮮直送平臺”可以滿足消費多樣化和場景化的需求升級，省去中間環節，提供更好產品，創造更好生活。我們希望為忙碌的都市人群帶來高壓下的“輕生活”享受，為三四線區域的消費者帶來每日新鮮的“鮮生活”體驗。同時，消費者通過線上平臺完成下單、支付和體驗反饋，我們也可以通過大數據的應用，更快速更多維度的解決消費者的關注和需求。最終我們要給消費者一個非常好的體驗場景：“隔天訂今天的早餐，上午訂中午餐，下午訂晚上回家做的生鮮。”。讓“O+O社區新鮮直送平臺”，成為消費者的新鮮生活方式。

    記者：對于“O+O社區新鮮直送平臺”未來的發展，輝山還有著什么樣的戰略規劃呢?

    尹東利：“O+O社區新鮮直送平臺”是輝山乳業2016年對“鮮品質、鮮生活、鮮體驗”的探索與嘗試，我們的目標是將它打造成為東北第一生鮮配送平臺。在未來，我們希望“O+O社區新鮮直送平臺”，可以整合輝山集團旗下的更多優質高端蛋白產品，如牛肉、生鮮等，與新鮮的高品質牛奶一起，構建起從源頭到餐桌真正的全產業鏈360度新鮮閉環，打造東北第一生鮮配送平臺，滿足消費市場的不斷升級。

    最后，從一杯牛奶開始，我們期待顛覆一個商業模式!