泊頭有“中國鴨梨之鄉”的美譽，是目前國內最大最古老的梨區之一。但泊頭鴨梨的發展之路并非一帆風順。史世軍介紹，在1990年前后，泊頭鴨梨畝產萬余斤，一斤賣一塊多。然而，盲目擴產導致梨果品質大幅下降，1995年后鴨梨價格直線下滑。

　　痛定思痛，泊頭組織相關部門，依托河北農業大學，按照工業化管理思路，制定了標準化生產規程，并指派農技人員下鄉駐村，嚴格督導標準化落實，并推行統一修剪、澆水、點粉等“六統一”模式，畝產量由原來的1萬斤控制在5000斤左右，優果率大幅提升至94%以上。

　　政府制定生產標準后，提升梨果品質還是要靠果農。如何改變一家一戶單打獨斗的局面?泊頭市規劃了“公司+基地+科技+農戶”四級聯網模式，先后分別發展了龍頭企業、規模種植基地、農業合作社各20多家，使梨區梨農依托組織經營率達到90%以上。

　　泊頭亞豐果品有限公司是省級農業產業化重點龍頭企業，在該公司帶動下，6000多畝果園成為公司基地，3000多戶梨農成為“車間工人”。公司負責向果園投入農藥、化肥、套袋包裝等生產物資，提供技術服務。果農則負責按公司要求生產，檢驗合格后由公司實行保護價收購，不合格的由果農自行處理。“由于保護價遠高于市場價，果農履約積極性大大提高，梨果品質也長期穩定在國際水準。”張炳龍說。

　　發展農業產業化，決定最終效益的還是市場，為了適應市場要求，泊頭梨果產業的經營者還注意緊緊抓住國際市場動向，調整經營決策。

　　去年，歐盟宣布對梨果農藥殘留執行更加苛刻的標準，比如每千克“毒死蜱”含量降至0.012毫克，高于美國76個百分點。“這意味著，在鮮梨種植體系中所用生物農藥必須更新至更高水平。”泊頭東方果品有限公司負責人郭玉森說，這種情況下，該公司及時調整經營方略，一方面迅速引進并投入農藥替代品，另一方面引進國際先進的鮮果選果生產線，不僅能將梨果外觀、大小精選至國際最高水準，而且打破傳統，在不破損梨果的前提下，就能精確測量果品含糖量及各類瑕疵，保證了高端果品品質的穩定性、連續性。

　　“在美國我們的鮮梨比一般梨果價格要貴一倍。”郭玉森說，靠品質穩固原有市場的同時，企業還面向附加值更高的國際高端市場持續拓展份額。在這一經營年度，他們成功打開以色列市場，這也是中國鮮梨首次進入以色列市場。

　　一組數字可以說明泊頭鮮梨發展的良好態勢，身兼中國出入境檢驗檢疫協會鮮梨分會會長的郭玉森說，在剛結束的經營季，東方果品出口量增加20%多，出口額度增長70%多，高端市場份額明顯增加。