桂林生活網(wǎng)訊（桂林晚報(bào)記者支榮　通訊員盧志會(huì)）從今日起，我市將啟用《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，依據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則（試行）》（以下簡(jiǎn)稱《細(xì)則》）開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)核查，發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。備受關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)許可也有了具體細(xì)則，今后網(wǎng)上售賣自制食品必須“持證上崗”。

    《食品經(jīng)營(yíng)許可證》今起啟用

    新版《食品經(jīng)營(yíng)許可證》與原來(lái)許可證最大的不同，在于將以前的餐飲服務(wù)許可和食品流通許可統(tǒng)一合并為食品經(jīng)營(yíng)許可。此外，《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的有效期從以前的3年變?yōu)?年，內(nèi)容也增加了日常監(jiān)管機(jī)構(gòu)、日常監(jiān)管責(zé)任人、投訴舉報(bào)電話、二維碼等，將“食品流通”修改為“食品銷售”。

    市食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，兩證合一，且有效期增至5年，既是食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管制度風(fēng)險(xiǎn)防控創(chuàng)新的一項(xiàng)重大舉措，也極大地方便了經(jīng)營(yíng)者，節(jié)約了辦證成本。

    原《餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證》、《食品流通許可證》在現(xiàn)有效期內(nèi)可繼續(xù)使用，直至許可證到期，換發(fā)新證。至2018年9月30日，所有《餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證》、《食品流通許可證》將全面退出歷史舞臺(tái)。

    據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前在桂林市各政務(wù)服務(wù)中心食品藥品監(jiān)管局辦證窗口辦理了過(guò)渡證的共有346家（餐飲121家，食品經(jīng)營(yíng)225家），至2015年12月1日，這346家將是全市第一批領(lǐng)取新《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的單位。

    網(wǎng)上售賣自制食品得“持證上崗”

    微信朋友圈下單買蛋糕、QQ上訂制自制飲品……隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展，除了傳統(tǒng)的門(mén)店銷售外，食品的經(jīng)營(yíng)新增了另一個(gè)陣地——— 網(wǎng)絡(luò)。“零門(mén)檻”、無(wú)監(jiān)管、維權(quán)取證難等現(xiàn)狀讓網(wǎng)售食品的安全備受關(guān)注。

    市食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，廣西出臺(tái)的《廣西食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則（試行）》，明確了網(wǎng)絡(luò)食品銷售商為食品銷售經(jīng)營(yíng)者的一種主體業(yè)態(tài)，對(duì)其進(jìn)行了分類，分為有實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)者和無(wú)實(shí)體門(mén)店的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)者，分別有具體的準(zhǔn)入條件。

    《細(xì)則》規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者在實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)的同時(shí)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營(yíng)的，除符合相應(yīng)條件外，還應(yīng)當(dāng)向許可機(jī)關(guān)提供具有可現(xiàn)場(chǎng)登錄申請(qǐng)人網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或網(wǎng)店等功能的設(shè)備設(shè)施，供許可機(jī)關(guān)審查。

    無(wú)實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，貯存場(chǎng)所視同經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并應(yīng)當(dāng)具有可現(xiàn)場(chǎng)登錄申請(qǐng)人網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或網(wǎng)店等功能的設(shè)備設(shè)施，供許可機(jī)關(guān)審查。無(wú)實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者不得申請(qǐng)所有食品制售項(xiàng)目（預(yù)包裝食品、散裝食品、特殊食品、熱食、冷食、生食、糕點(diǎn)、自制飲品等）以及散裝熟食銷售。

    網(wǎng)絡(luò)食品銷售商，申請(qǐng)時(shí)應(yīng)當(dāng)提交銷售食品的網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或網(wǎng)店主頁(yè)的截屏圖，截屏圖上應(yīng)標(biāo)明經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等信息公示的具體位置。

    該負(fù)責(zé)人解釋稱，換言之，按照新《食品安全法》規(guī)定，今后網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須持照經(jīng)營(yíng)，在進(jìn)行實(shí)名登記、明確責(zé)任、審查許可證之后方可售賣。不過(guò)，葡萄、砂糖桔等食用農(nóng)產(chǎn)品，不用辦理食品流通許可，因此，“水果電商”不受影響。