全國方便面及其他方便食品制造行業利潤增長率低于食品行業整體水平，銷量連續四年下跌，行業發展陷入困局。

    根據國家統計局數字，2014年全國方便面及其他食品制造行業累計完成主營業務收入1825.69億元，同比增長5.29%，低于全國食品工業7.8%平均增速2.5個百分點。其中排在前四位的企業中，康師傅、今麥郎銷售額分別下滑3.45%、48.18%；康師傅、白象、今麥郎銷售量分別下滑2.5%、12.87%、37.70%。

    說起方便面，大家感受最深的應該就是價格戰，超市里時不時就開始大促銷。然而過度的價格戰帶來的是行業價值的下跌，整個行業都討不到好。

    除此之外還有一個大問題，消費者不再熱衷于方便面。在很多人的心中，方便面等同于垃圾食品，這對方便面行業來說是致命的。這一點，方便面著實冤枉，盡管方便面不能保證人體所需的一些元素，但是許多通過互聯網傳播的、言之鑿鑿的傳言與客觀事實并不相符。