產品創新助力突破康師傅抵御行業冷風
產品創新將助力突破康師傅抵御行業冷風。近幾年關于康師傅和統一這位老對手在產品、營銷和市場上的貼身肉
產品創新將助力突破康師傅抵御行業冷風。近幾年關于康師傅和統一這位老對手在產品、營銷和市場上的貼身肉博頻頻見諸報端,各種相互揭短、壓價自殘等手段層出不窮,而2013年的血拼使得雙方嘗到了“殺敵一千,自損八百”的苦果。
對于方便面品類的增長乏力,林清棠并不認同,他向記者表示,原來的方便面市場是金字塔形,塔尖是高端,中間為中端,底部最大的部分為低端,隨著消費的升級,消費版圖會變為圓柱體,高端部分和中端部分的占比會越來越大。
“而且中國很大部分人以面食為主,同為面食的方便面自然有著龐大的消費人群。”林清棠指出,其實方便面市場遠未到零和狀態,只要更加注重創新,包括產品的創新、營銷的創新和經營思路的創新。
中投顧問食品行業研究員向健軍告訴本報記者,康師傅此前采取與競爭對手針鋒相對的競爭策略,韋俊賢則認為在行業環境不佳的情況下增長是首要任務,良性競爭則是增長的基礎,相信引進職業經理人的康師傅后續競爭策略上或將耳目一新。
