所購食品的添加劑標注都很明確，北京市食品藥品監督管理局日前通報的不合格食品中，“永吉”牌泡脆肚山梨酸含量超標近兩倍，“友和”牌猴菇菌菇蛋糕山梨酸含量也超標，九制欖、相思梅、甘草野杏肉等小食品甜蜜素和二氧化硫超標問題嚴重。

　　山東淄博市民趙金鳳經常到超市為家人采購食品。在被問到是否會參看包裝上標注的營養成分、添加劑時，她坦言自己一般都是按照經驗和電視廣告來選食品，很少去看配料表。在她看來，超市帶包裝的食品比集市上散裝的質量有保障，牌子大的比牌子小的質量有保障。

　　調查顯示，購買包裝食品和飲料時，經常查看配料表的受訪者為33.2%，42.4%的人有時看，18.1%的人偶爾看，5.7%的人基本不看。31.9%的受訪者會經常查看所購食品和飲料的添加劑種類，41.8%的人有時會查看，18.1%的人偶爾會查看，7.2%的人不會查看。
 
　　“現在很多家長都給小孩買零食吃，越是口感好的零食，配料表里的食品添加劑也越多，可我身邊的家長對此不是特別關心。”河北滄州市民劉明釗發現，很多人提起食品安全都會一通抱怨，可自己買食品時還是按口味選。

　　近日，中國青年報社會調查中心通過民意中國網和益派咨詢，對2244人進行的一項調查顯示，60.2%的受訪者希望食品添加劑標注更明確，70.1%的受訪者希望非法使用食品添加劑的行為受到嚴懲，57.4%的受訪者建議對食品添加劑的管理原則，從“法不禁即可”轉變為“法不許即禁”。