企業更看重食品安全
隨著公眾獲得的食品安全信息更為透明,企業更看重食品安全。食品行業的交流及互動更為頻繁,這是日前在滬
隨著公眾獲得的食品安全信息更為透明,企業更看重食品安全。食品行業的交流及互動更為頻繁,這是日前在滬舉行的第四屆“中國食品健康七星獎”儀式上獲得的信息。據介紹,中國食品健康七星公約聯盟的宗旨,就是最大化保障食品安全,讓消費者能吃到更多更好更健康和安全的食品,同時提高消費者的食品安全認知水平,最終提高中國食品企業的整體素質。
相較往屆七星獎,2014年七星獎更注重“健康”理念,由此,七星獎作了全面改革,主辦方打破了往年食品制造企業、餐飲企業和食品零售連鎖企業的分類評獎架構,在七星體系原有的7個維度基礎上,面向所有食品企業設立了“供應鏈管理獎”、“社會責任獎”、“品質卓越獎”和“健康引領獎”四個獎項,鼓勵所有食品相關企業根據自身優勢參選。
在儀式上,七星聯盟充分利用各方資源,同步推出了首屆“七星思享匯”活動。作為七星聯盟的一部分,這一公益的、跨界的、融合的平臺邀請了中國農業大學食品專家、美食界“大咖”、百度用戶消費業務群組等,分享來自線上及線下的食品行業觀察,探討舌尖上的安全和美味,借由行業各方智慧的碰撞,激發與推動食品行業的進步與發展。
