昆明市警示消費者遠(yuǎn)離垃圾食品，并開出10類垃圾食品清單，包括冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕) 腌制類食品、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類) 燒烤類食品、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干) 方便類食品、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等） 話梅蜜餞類食品(果脯)、油炸類食品 汽水、可樂類食品等。

    市消協(xié)提醒說，健康生活想吃零食有原則，首先因人而異原則。如果三餐能量攝入不足，可選擇富含糖或含脂肪較多的零食，而需要控制能量攝入的人應(yīng)盡量少吃這類零食。如果蔬菜、水果攝入得少，可用蔬菜、水果做零食。還有，要注意營養(yǎng)價值原則。要選擇營養(yǎng)價值高的堅果、水果、奶制品做零食。應(yīng)在兩餐之間吃零食。重要的是不要因零食影響正餐。

    市消協(xié)稱，垃圾食品只提供了熱量，沒有其他太多的營養(yǎng)素。垃圾食品最容易誘發(fā)兒童多種疾病 。在所有食物中，洋快餐對兒童健康的影響最為嚴(yán)重。糖尿病患者本以中老年人居多，但最新資料表明，兒童患者越來越多，占全部糖尿病人數(shù)的5%，且以每年10％的幅度上升。糖尿病近幾年之所以出現(xiàn)“年輕化”的趨勢，飲食不當(dāng)是禍?zhǔn)住Ｓ械碾m在兒童期未發(fā)病，卻埋下了日后得高血壓、心腦血管病、糖尿病等的隱患。

    垃圾食品還降低免疫力。腌肉、火腿、餅干、魚干等因富含油脂，久放或受陽光照射和受熱都容易被氧化，產(chǎn)生酮類、醛類等過氧化脂質(zhì)毒物。這些過氧化脂質(zhì)毒物在人體內(nèi)會干擾人體對蛋白質(zhì)和氨基酸的吸收，破壞酶系統(tǒng)和維生素，促使人體過早地衰老。

    “垃圾食品”指所有只能提供一些熱量，別無其他營養(yǎng)素或是提供超過人體需求的成分甚至危害健康成分的食品。垃圾食品影響智力。爆米花、罐裝食品含鉛量高，因為鉛在人體內(nèi)不會代謝，所以會慢慢蓄積。如果長期食用含鉛量高的食物會使人智力減退，特別是會引起兒童發(fā)育遲緩，還會造成營養(yǎng)不良。