無糖食品行業發展尚不成熟。相關數據顯示，我國糖尿病總患病人數超過1億。同時，普通消費者對于健康需求的追求，使得市場對無糖食品的需求增大。如今，無糖食品正逐漸形成一種新的消費潮流。不過，行業發展時間較短，相關標準欠缺，生產廠家魚龍混雜等因素也制約行業發展。

　　記者昨日走訪發現，新區不少超市都設有“無糖食品”專柜，其中包括餅干、沖調、飲品、休閑食品等數十種產品。記者了解到，由于無糖食品不含蔗糖，食品熱量低，因而受到不少糖尿病患者，甚至普通消費者的追捧。除大型超市設立“無糖食品”專柜外，“無糖食品”專賣店也在新區悄然興起。在河北路附近的一家無糖食品專賣店內記者發現，該店內的無糖食品涵蓋了各種面包、月餅、餅干等傳統品種，甚至還有無糖巧克力和無糖生日蛋糕等多款新品種。這家店的負責人表示，由于市場定位準確，目前門店單日銷售額已超過萬元。

　　在中研普華研究員肖健看來，我國目前除糖尿病患者人數眾多，還有很多血糖偏高、體態偏胖以及高血脂病人，這些特殊的人群都是無糖食品的龐大消費隊伍。而且，近年來無糖食品已經逐漸演變成一種日常健康零食。“從市場渠道上來看，除糖尿病食品專賣店外，無糖食品已走進終端賣場，在全國大中城市的重要商超中都有無糖食品的專柜，無糖食品的定位已經發生轉變，市場空間增長較大。”肖健表示。