湖南衡山縣積極發展休閑食品產業，帶動農業產值。比如一只整雞經過加工，變出30多個休閑食品，成為衡山旅游食品的標志，為養殖戶年增收2000多萬元。衡山農開辦打造項目平臺，吸引更多要素流向農村。農業產業化項目資金每年安排300多萬元，吸引企業、老板投資農產品加工業。縣里重點扶持湘旗農牧公司，帶動200多戶農民，年養殖加工湘黃雞500多萬羽。

　　作為公共財政支農項目平臺，農業綜合開發通過改良條件，讓農民主要依靠種養增收。連續5年，衡山縣沿烏河流域連片開發，每年投入1000萬元以上，建成5萬畝高標準農田。本年度建成的水口萬畝高標準農田，塘壩渠系整修一新，引烏河水入田，灌排“分家”，旱澇保收。

　　解決干旱難題，項目區對9500畝中低產田實施改造，通過測土配方，為土地配“營養餐”；引導土地流轉，鼓勵大戶種田；對散戶加強培訓，舉辦優質稻無公害種植培訓班，培訓農民1.1萬人次。

　　如今，沿烏河兩岸成了南岳山下的“稻谷倉”。萬畝高檔優質稻示范片推廣“湘晚秈13”、“農香18”、“玉針香”等品種，對接南岳糧貿、黃花坪糧食收儲公司等龍頭企業，走“公司＋項目區＋協會＋農戶”的路子，農民每畝增收400元左右。