隨著食品安全事故的增多，加速“食品安全責任保險”作為強制保險落地的呼聲也更為強烈。日前從湖南省食藥監局了解到，湖南省食安辦、省食藥監局、省保監局決定，從8月份起在全省開展食品安全責任強制保險（簡稱食安責任險）試點工作。

　　近年來，與頻頻發生的食品安全事件相比，食品安全責任保險一直處于“叫好不叫座”的境地。據不完全統計，我國食品安全責任保險的投保率不足1%。而國外食品企業這一險種的投保率高達50%。記者采訪了長沙多家食品餐飲企業的相關負責人，都表示并不了解這一險種。長沙市仟吉食品有限公司副總經理黃軼的感受是，“交強險”在交通事故的處理上，通過第三方保險公司根據相關規定處理，涉事雙方無需很大精力用于事故的處置上，如果食安責任險能發生類似的作用，企業在了解到投保的范圍、金額和權益之后，會非常希望對于食品安全事件的處置有制可循。

    對于將來這一險種的推行，長沙楊裕興有限公司總經理周光華認為，或可倒逼企業加強自身食品安全的管理，以減少投保成本。同時也擔心，食品安全事故的取證并非易事，保險制度是否便于操作、事故取證能否準確，能否做到真的食品安全事故企業不拒絕，假的食品安全事故保險公司能有效鑒別。

    而一位保險公司的負責人則擔心，食品企業的類別比較多、食品生產形式不同，食品企業的生產管理有自己的體系，如何實現動態的、有效的監管，對于保險公司也將有不小的壓力。

    長沙市食安部門相關負責人則認為，推行食責險的試點還需要更好的大環境，需要新的《食品安全法》正式出臺保駕護航，需要機構調整到位來具體操作實施。