陜西傳媒網(wǎng)-陜西日報訊（記者 吳莎莎 實習生 冷旭）元旦前夕，戶縣冰葡萄正值最佳采摘期。去年12月27日，在戶縣冰葡萄觀摩品嘗采摘推介會上，全國葡萄學術界的專家學者、省市農(nóng)業(yè)部門領導，對戶縣冰葡萄進行了觀摩、品嘗、采摘和產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討等活動。

    在戶太葡萄發(fā)源地——西安市葡萄研究所，一顆顆碩大的葡萄掛滿枝頭，大家品嘗后，紛紛贊不絕口。據(jù)介紹，冰葡萄是冰葡萄酒的原料，葡萄成熟后需要在樹枝上掛3個月以上，在零下8度以下采摘、壓榨，才能釀出符合標準的冰葡萄酒。目前，秦嶺北麓是冰葡萄果穗樹掛時間最長、質(zhì)量最好的地區(qū)之一，具有成為中國乃至世界重要冰葡萄酒產(chǎn)區(qū)的潛能。其鮮食葡萄與優(yōu)質(zhì)冰葡萄酒原料兼用的生產(chǎn)模式，市場前景廣闊。

    近年來，戶縣戶太葡萄產(chǎn)業(yè)取得長足發(fā)展。2013年更是實現(xiàn)了跨越式發(fā)展，全縣新增葡萄面積2.8萬畝，預計今年全縣總面積將突破6萬畝，對農(nóng)民收入的貢獻值將達10億元以上。