2011年11月16日，由廣東省龜鱉養殖行業協會主辦，佛山市順德區甲魚養殖協會、佛山市順德區倫教農業發展協會承辦的第三屆中國（順德）龜鱉產業發展論壇在順德舉行。省海洋與漁業局副巡視員魏平英、水產品質量安全監督管理處處長楊文葵、省水產技術推廣總站站長于培松等省和佛山市順德區相關領導出席；來自廣東、廣西、浙江、湖南、江西、湖北、江蘇、福建和河南等省（市、自治區）龜鱉養殖主產區近400名龜鱉養殖企業或大戶、行業協會、專業合作社和相關企業代表參加會議。
 
　　品牌缺失的順德龜鱉產業

　　“廣東家魚看順德”，近年來，順德甲魚在廣東地區一枝獨秀。但不可回避的是，盡管順德甲魚養殖具有其地理氣候，并在養殖技術和產業配套上也走在了前列，但是正如報告嘉賓順德農業服務中心副主任段圣和所說，“順德龜鱉養殖至今仍處于無品牌，低效益、低地位的發展狀態。”當其它產區，尤其是江浙地區的溫室甲魚一旦大量上市時，對順德甲魚的價格造成沖擊。因此，如何打造順德品牌，已經成為產業保持可持續發展的重大議題。在本次論壇上，與會者也對此展開了熱議。
 
　　順德區南星水產養殖專業合作社社長何錫國認為，目前順德甲魚產業所面對的是“小農經濟與大市場的矛盾”。他指出，雖然現在順德的甲魚生產格局有所調整，養殖人數減少了，個人的養殖規模上來了，但是整體來看，仍表現為千家萬戶生產的模式，對市場信息掌握不足，對行情分析不準確。同時在這種生產模式下，不同養殖戶有不同養殖手法，沒有形成統一的規范化生產標準，與現行國家推行的市場準入制不符，造成產品在低檔次上運行，很難從根本上提高養殖的經濟效益。
 
　　另一方面，“農業品牌的樹立是個長期工程，需要投資大量資金、人力和物力，而單個養殖戶的力量是薄弱的，難以實現產品的品牌化”，何錫國表示。作為本次論壇特邀演講嘉賓之一的順德職業技術學院邱榮加博士也指出，“對于龜鱉養殖而言，由于單個企業規模較小，有必要通過協會把各養殖企業的力量集合起來，以地理區域集體商標方式進行品牌化營銷推廣。”
 
　　然而，一個不能忽略的現實是：與順德龜鱉養殖產業的地位所不相符的是，目前順德地區龜鱉行業內的專業合作社僅有三家。
 
　　來自湖南漢壽縣龜鱉產業協會的陳信初理事從1982年開始進入龜鱉養殖行業，他和很多順德地區的產業人士的老朋友告訴本刊，建立和維持合作社的運作，都需要涉及很多方面的工作，因此，養殖大戶們往往不愿意和那些難以監管的零散養殖戶們結盟，但“在很多大戶都已經意識到必須要聯合起來。”
 
　　“打造品牌需要合作社方式運作”， 段圣和在發言中也著重強調，“聯合起來，產業發展壯大了，才能獲得政府部門的重視和支持”，政府未來的扶農專項資金和獎勵資金一般多向合作社團體組織或公司傾斜。
 
　　漢壽、浙江的品牌打造

　　在此次論壇上，與會嘉賓也介紹了他們所在的地區在建設品牌方面的經驗，目前一些地區已經取得了不俗的成績，漢壽就是其中之一。繼1995年被評為“中國甲魚之鄉”后，漢壽甲魚又于今年先后獲得了國家地理保護標志產品和“中國名鱉”的稱號，地區性品牌知名度越來越高。
 
　　值得一提的是，據陳信初介紹，盡管目前漢壽年生產商品鱉僅在3000噸左右，但卻組建了32家甲魚養殖專業合作社，創建了10多個規模在1000畝以上的標準化示范基地，并由政府主管部門和行業協會共同對行業進行監管和服務，對漢壽甲魚進行統一管理、統一服務、統一技術指導，實現從生產基地到飼料投放，從苗種繁殖、養殖到產品銷售的可追溯的質量體系。
 
　　在打造品牌之路上成果顯著的還有浙江地區。依靠溫室養殖甲魚的模式，浙江甲魚產業發展迅猛，據了解，2010年浙江省甲魚產量達到12.38萬噸，10年時間增加10.7萬噸，占全國產量46.6%。但與此同時，品牌的打造并沒有被忽視，目前清溪花鱉、中得牌、龔老漢牌、千島湖牌等品牌甲魚在消費中心里巳占居位置。
 
　　在筆者對杭州市養鱉行業協會會長王毅的采訪中，他介紹，浙江龜鱉產業是在經歷十多年的發展，在經歷了市場調整、品質選擇、社會效益等共同因素探索下，才終于找到的一條推動養鱉行業有序發展的最佳養殖模式——生態(或仿生態)甲魚養殖，“雖然生態養殖成本會增加，但品質提高后會刺激消費量的增加，很多品牌也由此應運而生”。
 
　　然而，讓筆者感到好奇的是，王毅表示，與漢壽所不同的是，浙江的品牌打造基本以公司品牌為主。這些打造各自的品牌規模最少都在200畝以上，年產值千萬元以上。對于筆者“為何不以合作社的形式打造品牌”的疑問，王毅解釋說，曾經也嘗試過合作社的形式發展產業，但是出現很多的問題，比如合作社的社員往往小而散，無法監管，難以做到統一標準，此外，在銷售時，“市場價格好的時候，養殖戶為了圖眼前的利益往往選擇自己出售，市場價格差、滯銷的時候養殖戶又要求合作社以保護價收購。”

　　其實，不管是通過采取合作社形式的合力發展區域性品牌，還是通過養殖模式創新，打造企業自身品牌，盡管成功的經驗不盡相同，但通過這樣的交流，都為順德龜鱉產業的發展提供了借鑒的優良范本。陳小石在論壇最后階段的總結中如此表示，“我認為小小一個順德，今年能夠聚集這個行業中如此多的高手，一起來交流一些東西，此次論壇就可以說是成功的了！”

　　發展
　　目前龜鱉行業已經是一個成熟的行業了，目前最大的矛盾是市場、資源和可持續發展之間的矛盾。

　　人才
　　過去順德人養殖甲魚的時候，很多家就養了3000只，發展到現在年產量超過500噸的已經很多家，可是養殖的還是那些人。如果人才沒有達到，即使你現在達到了1000萬斤，以后也是會倒下去的。

　　創新
　　很多順德的朋友問，現在我們面臨這么多的困難，塘租五千塊錢一畝，我們還能養嗎？我說能！王根連給我們介紹了龜稻的混養，這不是說我們要馬上去學他的做法，本質是要創新！

　　種苗
　　從事養殖的人，沒有人會否認，種苗是前提。怎么樣培育出好的種苗，是非常關鍵的問題，對持續發展是重要的因素。漢壽有他們的地理優勢，如果他們能真正落實計劃，不出三年，必將讓人刮目相看。如果漢壽苗也能變成獨特的資源，那么話語權也將大大增加。

　　效果
　　論壇已經能夠把發展中遇到的問題提了出來，有的在實踐中證明是有效的，有的還有待在未來發展中去實踐！這對于論壇來說就是成功的了！就算很多人不喜歡聽現場的報告，出去交流，那也是效果。