坐落在濱海新區大港地區的天津立達海水資源開發有限公司，今年成功養殖刺參產品三千多斤。在春節期間，這些刺參將會集中上市，豐富老百姓的餐桌。

　　走進天津立達海水資源開發有限公司的養殖車間我們看到，一個個小小的刺參正吸附在池塘的墻壁上攝取著水中的養分，天津立達海水資源開發有限公司副總經理王彥懷介紹說，針對刺參這種產品他們已經試驗養殖了快兩年的時間了，今年在‘兩節’期間就能夠上市了。

　　“今年秋天，我們在池塘養殖上又投放了四百多斤的，規格在每斤一百個頭的參苗，繼續增加它的養殖密度，充分的利用我們現在的養殖設施，利用它的時間差。比如說，我們上星期從山東又引進了兩批，規格是十幾個頭和四十幾個頭的刺參，引進這種呢，我們預計能夠在‘兩節’期間提供上市，滿足我們天津市民對刺參這個食品的一個需求。”

　　據了解，刺參在我國的黃海海域、渤海海域都有分布，做為海參的一個品種，是中國目前二十多種食用海參中最好的一種。刺參不易養殖，作為初試者，天津立達海水資源開發有限公司經過兩年的試驗，積累了不少天津地區的刺參養殖經驗。王彥懷說：“因為刺參它有冬眠、有夏眠。在這個過程中，海參是不生長的，水質不好的話會影響它的成活率，有時甚至是全軍覆沒。”

　　據了解，今年天津立達海水資源開發有限公司將會向市場投放養殖刺參三千斤左右。針對刺參該怎樣來挑選，天津立達海水資源開發有限公司副總經理王彥懷給我們介紹了一些竅門。

　　“首先，我們之所以叫它刺參，就因為它身上有好多的刺。這個刺來說，應該是長短比較適中比較好。另外顏色比較一致，就有點灰綠色的是比較健康的。如果發白的就不是太好。因為在我們天津剛剛開始養殖，所以說我們天津的海參質量還是比較過關的。因為養殖規模小，病害比較少，我們投放有益菌抑制病害。