調查中，記者發現，散裝食品標簽不規范，多數并沒有標注明確的生產日期。盡管部分散裝食品上標有“見合格證”字樣，依舊難尋其生產日期， 散裝食品多是“無證”。

　　東風大街華潤萬家超市散裝區，木質貨筐中盛滿散裝大米，市民正在精心選購。記者發現，貨架上方，一張超市自制的標簽標識著大米零售價格，并沒有出現生產日期等相關信息。隨后，在貨架下方，一張散裝食品管理卡，卡片設有原料、配料、貯存方法、生產日期、保質期、生產商以及生產商地址七欄。除生產日期一欄空白之外，其余六欄均填滿。與其幾步之遙的散裝海鮮冰柜前，記者發現，“寬達刺鯧”的散裝食品管理卡上“生產日期”一欄中標有“見合格證”字樣，其合格證上“生產日期”一欄依舊空白。“沒有生產日期，咋能證明這大米是新貨?”正在挑選大米的白女士說到。

　　南塘五岔路口人人家超市休閑食品區，糕點、糖果、瓜子，琳瑯滿目。散金絲猴巧克力糖、徐福記散裝精制糕點等食品存放格內，張貼著一張綠色的標簽，其上分有產品名稱、產地、規格、等級等欄。記者仔細查看發現，諸多綠色標簽上，“產地”一欄均為空白。散裝食品區內，二十多張散裝食品管理卡中“生產日期”一欄，均為空白。

　　一青里紅管家超市內，散裝區域內，只張貼著硬紙板做好的簡易價格單，產地、生產日期、保質期無從確認。

　　記者走訪發現，“散裝食品管理卡”張貼位置較為隱蔽，比如在貨柜、冰箱下方，擺放散裝食品的容器上只貼有食品名稱及價格標簽。購買散裝食品的市民，很難注意到這張“食品身份證”。

　　據了解，衛生部《散裝食品衛生管理規范》規定，經營者應在盛放食品的容器顯著位置或隔離設施上標識出食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、食用方法。