由中國食品工業協會主辦的 2010 2010中國國際冰淇淋工業展覽會將于 11月30 － 12.2日在上海世貿展覽中心舉行。

 

  本屆中國國際冰淇淋工業展覽會展位面積將突破 20000 平方米，參展商囊括了國內冰淇淋的生產設備、展示設備、原輔材料、香精、香料、包裝、裝飾產品等。目前為止報名的一萬多名專業觀眾來自全國 20 多個省市自治區的冰淇淋生產廠、冷凍食品加工廠、超市、經銷商、代理商等各個領域。據知情人士透露，今年到會的貿易買家將呈現數量多、實力強的特點。

 

2010 中國國際冰淇淋工業展覽會由中國食品工業協會主辦，其被熱切關注的程度令人感受到中國食品工業協會的凝聚力與影響力。協會辦公室每天都接到大量關于 2010 中國國際冰淇淋工業展覽會的電話，有定展位的，有提建議的，有申請廣告宣傳的，還有咨詢展會其他相關問題的，…… 11.30舉辦的展會現在已被熱身。

 

行業發展需要協會為冰淇淋冷凍食品行業搭建交流平臺

 

自上世紀 90 年代以來的 10 年間，我國冰淇淋產量增長了近 4 倍，增長速度非常快，冰淇淋已成為乳業市場競爭的新亮點。有數據顯示， 2009 年我國冷凍飲品產量為 233.9 萬噸，累計同比增長了 6.03% ；銷售產值達到 207.8 億元，同比增長 20.37% 。盡管有了快速的發展，但與世界冰淇淋消費大國來比，無論是消費觀念、人均消費量還是產品花色、產品技術含量以及新產品開發速度等都存在一定差距。目前，世界第一大冰淇淋消費國澳大利亞年人均消費冰淇淋為 18 升，美國的人均年消費 15 升，意大利 10 升，日本為 7 升，而中國經過了十幾年的培育，人均消費量不過 2.7 升，排名仍然在全球 20 名以外。

 

這些數據從另一方面說明，我國冰淇淋市場發展空間還相當廣闊，而產業的發展離不開上下游的交流互動，離不開同行的相互學習借鑒，離不開行業組織的引導，離不開技術、法規、市場等信息的更新。展會負責人說，舉辦中國冰淇淋冷凍食品工業展覽會，就是為了在大范圍實現上述目標搭建平臺。

 

 中國食品工業協會作為2010中國國際冰淇淋工業展覽會的主辦方，具有十幾年的辦展經驗和行業龐大的信息資料庫，長期調研的大會組委會也聚攏了行業頂尖技術專家與各大冰淇淋企業的管理人士，對于行業走向及新產品發展趨勢有著準確的把握，對行業發展中存在的問題也有著敏銳的洞察。協會將這些資源應用到企業發展中，從而實現促進行業的整體發展。

 

談到辦展宗旨，展會負責人對記者說，“行業協會就是利用自身優勢，為展商及專業觀眾提供切實的服務與指導，讓他們從展會上獲得更多的實惠。”

 

據了解，主辦方中國食品工業協會，是由國家有關部門授權管理制品、工業，包括冷凍飲品和冷凍食品行業的國家一級協會。協會連續 十幾年成功舉辦國內外知名的“中國國冰淇淋展覽會”，積累了豐富的辦展經驗。

 

展會舉辦地鄭州背靠食品大省　為商家提供無限商機

 

2010 中國國際冰淇淋工業展覽會，是全國參展企業的呼聲，更是食品行業縱深發展的需要。是全國矚目的冰淇淋、冷凍食品業生產城市，是全國最大的冰淇淋、冷凍食品生產加工基地之一，更是國內外冷凍食品設備、原料廠商的必爭之地。現階段我國的冰淇淋冷凍食品生產企業總數已超過 20000 家，總產值達 1500 多億元。。目前上海已成為全國最大的冰淇淋、冷凍食品、面及面制品、肉類、調味品、餅干及休閑食品生產加工基地，華北、西北、中南等的市場需求。上海市場發展潛力巨大，為冰淇淋冷凍食品領域提供了廣闊的舞臺和無限商機。