“中國炒貨看安徽，安徽炒貨看合肥”。合肥在中國炒貨界具有舉足輕重的地位。全國十大著名炒貨品牌中，合肥獨攬三席。在這個產業基礎上，為更好地服務安徽以及全國的堅果炒貨行業企業，進一步發展炒貨經濟，宣揚炒貨文化，市政府于2006年聯合中國食品工業協會共同主辦了全國唯一的炒貨行業盛會——首屆中國堅果炒貨食品節，開創了我國炒貨行業的首次全國性展覽會，并在開幕式上由中國食品工業協會授予合肥“中國堅果炒貨之都”的榮譽稱號。

    歷經三屆的發展，由中國食品工業協會、中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會、市政府、省農委共同主辦的第四屆中國堅果炒貨食品節暨2009全國堅果炒貨食品配料、包裝、機械設備展將于2009年11月13日-15日在安徽國際會展中心開幕，第四屆炒貨節展場面積共計15000平方米，來自全國的各種堅果炒貨食品及產業鏈企業近300家，包括安徽的洽洽、真心、小劉、詹氏、四川徽記、陜西金鴿、浙江大好大、福建百聯、江蘇阿里山等全國一流品牌，匯集了全國各地特色的瓜子、花生、核桃、松子、開心果等堅果炒貨食品，讓您只要踏進會展中心，就能夠感受到、品嘗到、購買到平時看不到、買不到的特色產品。

    為豐富大會的內容，在第四屆炒貨節中繼續舉行2009洽洽杯超級嗑王大賽、第四屆中國堅果炒貨食品發展高峰論壇暨全國堅果炒貨食品高新技術講座、全國堅果炒貨行業二屆一次代表大會暨2009年度全國堅果炒貨行業優秀企業、企業家頒獎典禮和2009年全國堅果炒貨食品營銷發展大會等活動。其中超級嗑王大賽繼續歡迎全國的朋友報名參加，報名電話：2783393。 (付艷)