由中國焙烤食品糖制品工業協會與龍品錫傳媒展覽機構共同主辦的“2009中國國際糖果糕餅工業展覽會(CBI CHINA)”將于2009年5月 28-30日，在上海世貿商城展館（長寧區興義路99號）隆重開幕。

    屆時，來自海內外的數百家知名糖果、巧克力及食品機械、包裝與配料廠商將云集上海，展示國內外先進的糖果、巧克力加工設備、包裝機械、包裝材料、噴碼標簽設備、可可制品、糖果巧克力原輔材料等，全方位滿足糖果、巧克力及食品生產企業對加工制造技術的不同采購需求。為了更好地促進行業良性健康的發展，展覽會同期將舉辦一系列大型國際化論壇和研討會。

    全國矚目上海-中國糖果業第一大市場

    以上海為中心的華東地區，廣大消費者普遍有糖果、巧克力和果凍的消費習慣，偏好甜味食品。同時，這個區域又是全國發展勢頭最猛的經濟區域之一，消費者購買力較強。因而，中高端的糖果巧克力品牌，普遍將這里作為全國第一市場看待，海外品牌尤甚。

    從多家糖果、巧克力、果凍參展企業了解到，都希望通過展會這一平臺向上海、華東及全國的經銷商、零售商展示自己的產品與品牌。

    設備更新選型的大好時機

    根據2009年1月1日國家新推行的增值稅改革，新安排允許全國范圍內的所有增值稅一般納稅人抵扣其新購進設備所含的進項稅，未抵扣完的進項稅額將轉下期繼續抵扣，主要是購買機器、機械及與生產有關的設備等。增值稅改革的配套措施，直接惠及糖果、巧克力及食品機械與包裝行業。

    受惠于國家的新政策，企業購買設備能夠抵扣增值稅，買的越多抵扣就越多，不僅為企業節省開支，減少壓力，騰出資金更新技術性能比較高的機器，幫助企業走出困境。

    包括福建、廣東、北京及上海等地區在內的，來自全國各地的糖果廠及食品廠的負責人正在摩拳擦掌，希望抓住了這樣的利好機會，適時地引進了先進的糖果及食品制造與包裝設備，提高了公司設備的自動化水平。在利好政策的帶動下，“2009中國國際糖果糕餅工業展覽會”將成為上半年最受關注的行業展會。

    巧克力、果凍兩大主題論壇 受到廣泛關注

    為了促進行業良性健康的發展，展覽會同期將舉辦“中國巧克力產業國際論壇”和“2009中國果凍品牌與科技創新研討會”兩大主題活動。屆時，中國焙烤食品糖制品工業協會領導，巧克力、果凍生產企業負責人，巧克力和果凍加工機械企業負責人等巧克力和果凍業人士，針對行業的熱點話題，為行業發展建言獻策。

    中國巧克力產業國際論壇將從“2008-2009中國巧克力市場現狀與發展趨勢”、“世界與中國可可市場的概況”、“巧克力的營養與健康”、“2009國際巧克力新工藝與新技術發布”、“中國巧克力制品市場的發展新空間”等幾方面，探討巧克力及巧克力制品業的發展大計。

    2009中國果凍品牌與科技創新研討會與全國果凍專業委員會全體會員大會同時召開，其間將圍繞著“2008-2009中國果凍行業發展”、“中國果凍行業名牌戰略”、“親水膠體與果凍產品創新”、“將資源、科技與市場結合進行果凍技術創新”、“無糖果凍標準化的可行性研究”、“低強度果凍的研制”、“食品添加劑使用的規范問題”、“果凍行業在《食品安全法》實施過程中遇到的問題”等話題進行主題研討。

    萬事具備，只等端午開市大吉。更多關于中國國際糖果展的信息，歡迎登錄www.cbichina.net查詢。