其中，顯現(xiàn)出美國的花生產(chǎn)量增加最多，將增加40.2%, 其次是印度 (+8.0%) 和中國 (+2.9%)。然而，眼下歐盟的花生市場比較看空，買主只有在極為必需的情況下才予采購，花生的消費(fèi)情況也在萎縮。

 

    目前，花生的價(jià)格要比幾個(gè)月前低：幾個(gè)月前，美國的花生報(bào)價(jià)為1 700美元/噸，2008年12月，當(dāng)金融危機(jī)到了頂峰時(shí)，花生的價(jià)格大幅下降到了1 250美元/噸，而現(xiàn)在的價(jià)格為1 100美元/噸（以上所有價(jià)格均為C&F 鹿特丹）。而這個(gè)價(jià)格水平仍高于中國（950-970美元/噸）和阿根廷（900美元/噸）的報(bào)價(jià)。

 

    印度的花生價(jià)格也很有競爭力，為900美元/噸，但印度仍然面臨著物流運(yùn)輸?shù)膯栴}，其花生的質(zhì)量也比較差。其中，黃曲霉毒素超標(biāo)，是一個(gè)反復(fù)出現(xiàn)的問題。

 

    越南主要是面向東南亞出口的花生供應(yīng)國，因?yàn)闁|南亞那里對花生的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不是太嚴(yán)格。而對于越南來說，向歐盟出口花生要難得多。

 

    估計(jì)，未來花生的價(jià)格趨勢，主要取決于美國花生種植面積的擴(kuò)大情況。去年，花生的產(chǎn)量已經(jīng)很足夠，而今年的需求較低。據(jù)阿根廷貿(mào)易機(jī)構(gòu)-- Georgalos花生世界的董事Andres Georgalos說，為了平衡需求和產(chǎn)量之間的關(guān)系，美國應(yīng)該將其花生的種植面積減少30-35%。 不過，到了3月末，美國在4月的花生種植情況將會(huì)有更多的信息。

 

    美國的花生產(chǎn)業(yè)普遍地受到政府的補(bǔ)貼，而在其他國家并沒有出現(xiàn)這種情況。但是，美國花生的消費(fèi)，重點(diǎn)是放在國內(nèi)市場上。如果美國想要參與國際上的競爭，就必須降低其花生的價(jià)格，以便同國際價(jià)格相匹配。

 

    中國是世界上最大的花生生產(chǎn)國，但其出口量僅占其產(chǎn)量的5%，大部分的花生都用于加工為成品，如在國內(nèi)廣泛使用的花生油。另外，中國花生的價(jià)格也沒有足夠的競爭力來贏得國際上買家的好感。

 

    Andres Georgalos說，“看來，中國花生的國內(nèi)消費(fèi)在增加，我認(rèn)為，將來中國必將成為花生的重要進(jìn)口國。目前，中國已經(jīng)從越南和印度進(jìn)口花生。而另一方面，阿根廷的花生，其90%的產(chǎn)量是供出口的”。

 

    歐洲的花生市場非常注意安全問題，因此主要從美國和阿根廷進(jìn)口花生，因?yàn)檫@些國家可以提供高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的花生，黃曲霉毒素水平低。

 

    沙門氏菌的丑聞，打擊了人們的消費(fèi)，正影響著花生行業(yè)。當(dāng)問到丑聞發(fā)生的情況時(shí)，Andres Georgalos指出：“很明顯，這將會(huì)帶來后果，但我可以說，美國已經(jīng)盡了一切可能來進(jìn)行調(diào)查，而且非常公開地給出調(diào)查的信息。這應(yīng)該會(huì)使消費(fèi)者感到放心”。