參會專家介紹，腐竹、粉絲、面粉、竹筍、辣椒粉、乳及乳制品、肉丸、涼粉、涼皮、面條、餃子皮、調味品、茶葉、豆制品、鹵制熟食、海參、魷魚等干水產品、蜜餞、銀耳、小米、玉米粉等都可能違法添加非食用物質。

　　據介紹，非食用物質主要包括吊白塊、蘇丹紅、三聚氰胺、工業用甲醛、工業用火堿、工業硫磺、工業染料等。

　　哈市抽檢食用菌干制品 木耳、蘑菇七成不合格 水分超標易發霉變質是主因

　　記者從哈市工商局了解到，今年3月，該局對哈市流通領域的醬鹵制品、食用菌干制品等74個批次的食品進行了定向監測，總體合格率為78.37%。其中，抽檢醬鹵制品18個批次，全部合格；食用菌干制品13個批次，合格3個批次，合格率23.07%。主要問題包括水分超標，易發霉變質。