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家樂福“史無前例”降價 超市巨頭歲末競爭激烈

中國食品商務網 2008-12-02 13:18 食品
持續(xù)低迷的消費環(huán)境,使得居民的消費心態(tài)愈發(fā)保守。即將到來的年末消費旺季,讓超市巨頭們憋足了勁,力求打開消費者捂得越來越緊的錢包。 沃爾瑪曾號稱不在乎頻繁的打折,但他們日前也不得不在持續(xù)低迷的消費環(huán)境下低頭,推出500種民生商品大降價。而來自家樂福方面的
 持續(xù)低迷的消費環(huán)境,使得居民的消費心態(tài)愈發(fā)保守。即將到來的年末消費旺季,讓超市巨頭們憋足了勁,力求打開消費者捂得越來越緊的錢包。

  沃爾瑪曾號稱“不在乎頻繁的打折”,但他們日前也不得不在持續(xù)低迷的消費環(huán)境下低頭,推出“500種民生商品大降價”。而來自家樂福方面的消息顯示,將在年前推出“史無前例”的降價風暴,降價產品或涉及上千種商品。

  業(yè)內人士指出,超市巨頭大規(guī)模降價,無非是希望吸引客流,緩解現(xiàn)金流壓力。而在這輪浪潮中,供應商利潤被擠壓的狀況或將持續(xù)至少1年。

  上海全城打折

  上海市政府與市民互動的平臺“市民信箱”對2600名市民做的調查顯示,應對目前的危機,有58%的市民首選是“減少大項以及其他不必要的支出”。

  為了刺激居民消費,打折促銷成為商家的最后一張王牌。在大型賣場,零售商們通過必需品的打折拉動毛利率較高的百貨類商品銷售,而在百貨業(yè)態(tài)中,往年不可能發(fā)生的新品打折和奢侈品降價,也在持續(xù)上演。往年只在1月才進行的歲末打折潮,整整被提前了1個月。

  據沃爾瑪內部人士介紹,沃爾瑪現(xiàn)在少部分日用品價格已經臨近成本價。

  供應商多有抱怨

  有消息稱,沃爾瑪已經向大供應商發(fā)出郵件,12月上旬將專門與大供應商開會探討目前形勢下如何合作的問題。

  資深零供關系專家黃靜介紹,沃爾瑪的通常做法是,找到最便宜的供應商,與之討價還價,使其更便宜,然后吸引更多顧客。

  雖然降價提高了銷量,但部分供應商似乎并不“買賬”。一同時給多家零售企業(yè)供貨的供應商昨日表示,“毛利率從當初的10%下降到5%,雖然產品的銷量提高了兩倍,但現(xiàn)在賣100萬的產品還不如以前賣50萬賺錢。”

  消費信心的下降,原先尚有部分議價能力的供應商們不得不適應零售巨頭們的運轉規(guī)律:沃爾瑪、家樂福等某天推出大幅降價活動,因為折扣而損失的利潤,供應商需要無條件分擔;為了緩解現(xiàn)金流壓力,零售商們需要減少庫存,于是原先約定的訂單被無故取消;供應商的收款期被無限延長等。如此一來,巨頭們的壓力大量地向供應商轉移了。

  或掀供應鏈革命

  目前,降低成本成了零售商的基本法則,節(jié)能店、農超對接縮短供應鏈當屬時下兩大趨勢。有零售專家指出,在毛利被大量壓縮的前提下,往供應鏈上游尋求利潤是必然選擇,零售巨頭們愈發(fā)傾向直接采購。

  沃爾瑪中國總裁兼首席執(zhí)行官陳耀昌表示,到2010年,沃爾瑪將使所有商場水資源消耗減少一半,到2013年,將與供應商共同努力,通過去掉多余包裝、減少空間、重新使用、可回收、用再生資源等7個方面改進包裝,減少所有產品5%的包裝。此外,計劃1年內發(fā)展8000畝種植基地,通過一系列縮短供應鏈、降低營運成本的做法打造新的游戲規(guī)則。

  家樂福表示,將加強優(yōu)勢項目如節(jié)能店、農民直采的開發(fā)。在農超對接領域,目前農民直采的生鮮農產品(000061,股吧)數量占整個農產品20%~30%的比例,明年將會擴大到50%。

  另一外資零售企業(yè)麥德龍的做法是,投資數千萬元成立農技咨詢公司,形成從選種、農場主源頭供應、包裝、配送、物流、營銷到進入賣場的完整“農超對接”體系,并根據農產品進行不同分類。

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