此次測試的145個奶類產品樣本，包括本地生產的蛋糕、面包、鮮奶及奶類飲品、內地生產的冰凍甜點、未經熱處理的鮮奶、牛奶及奶類飲品，以及非本地生產的奶粉、嬰兒食品及咖啡奶精。其中200克家庭裝，草莓忌廉夾心的樂天小熊餅（食用期限2009年9月26日）含百萬分之4.3的三聚氰胺。200克家庭裝，朱古力夾心及特濃朱古力新口味的樂天小熊餅（食用期限 2010年1月29日），則分別被檢出含百萬分之57及68的三聚氰胺。168克裝的利誠干吃奶片也被檢出含百萬分之3的三聚氰胺。4款產品的三聚氰胺含量，均超過法定上限。

    中心已通知業界檢測結果，要求停止售賣有關產品，并已發信警告有關零售商及入口商；入口商將回收產品。若足夠證據，中心可提出檢控。

    中心至今已檢測66個嬰兒奶粉樣本，全部結果滿意，并已檢測45個嬰兒食品樣本，其中1個不合格的嬰兒米粉樣本已公布。