抽查發現，部分麥片的微生物指標超標，如標稱桂林新竹食品有限公司生產的核桃高鈣營養燕麥片，大腸菌群超標接近４倍之多。另外，標稱上海早早麥食品有限公司生產的（早早麥）營養燕麥片（核桃可仁）被查出霉菌超標。還有一些麥片違規使用食品添加劑，如維他麥食品（福建）有限公司美味食品工業（龍海）有限公司生產的（維他麥）高營養黑米麥片和中老年南瓜麥片違規使用了安賽蜜和甜蜜素。