昨日，擁有太平、奧利奧、樂之、麥斯威爾等品牌的卡夫表示，將在三季度繼續推行漲價措施，平均漲價3.5%~5%。業內人士表示，占行業份額二成以上的卡夫是餅干業風向標，預料其他餅干企業會同步調整。

    約7%的利潤增長來自漲價

    卡夫公司昨日表示，二季度業績不錯，主要的原因是采取了“價格行動”從而抵消了食品原料價格的顯著增長。卡夫首席執行官Irene Rosenfeld表示，2008年下半年將繼續減少公司的成本。

    據悉，在第二季度，卡夫的凈利增加了4%，達到7.32億美元。銷售收入增加超過21%，達到112億美元。卡夫表示，二季度的利潤增長中有7%是靠提價而確保的。

    每包餅干大概漲3角

    昨天，有廣州超市負責人對本報記者表示，在這個星期收到了卡夫業務員的通知，太平餅干近期可能要提價。“業務員告訴我，每包餅干大概漲價3角。”但她也說，還沒收到卡夫其他餅干品牌如奧利奧要調價的消息。

    而卡夫公司在華聯系人昨天對記者表示，中國的調價已經在7月初完成。“對國內的經銷商都已經宣布了，不過可能在市場上仍有部分貨品是按舊的價格標價。”這名聯系人說，這次的調價幾乎涉及旗下所有食品，平均漲幅為3.5%~5%。

    據國家統計局的統計，2001~2005年全國餅干總產量和銷售額年均遞增20%，增速排在整個食品行業前列。卡夫公司是中國最大的餅干生產商，占據高達二成的市場份額。

    其實，早在去年12月，達能品牌的餅干率先漲價約10%。而今年1月雀巢旗下的咖啡、奶制品、巧克力也漲10%左右。

    餅干業成本壓力增大

    廣州粵皇食品有限公司總經理張智明昨日對記者表示，和物價漲幅相比，目前餅干的漲價基本仍屬溫和。據介紹，餅干的主要成分是淀粉、糖、棕櫚油等。年初以來，油價漲三到四成，淀粉漲一成，糖價基本穩定。“但包材也占成本很大部分。紙箱漲了兩成，塑料包裝的原料也跟隨石油價格上漲35%。”此外，運輸成本也大幅增加。

    他表示，全國有1000多家餅干企業，多數是中小企，因此像卡夫、雀巢這樣的大公司是行業風向標，預料餅干行業或跟漲2%~3%，也即每包漲幾角，但是不會出現又再突然大幅度漲價的情況。