哈爾濱:香酥蒸干變質導致數十名小學生中毒
造成數十名小學生身體不適的香酥蒸干檢驗結果已于昨天揭曉：香酥蒸干已腐敗變質，其酸價含量嚴重超標，食品質量不合格，食用過該食品的學生被確診為食物中毒。 記者在采訪中了解到，經哈市疾控部門檢驗，香酥蒸干帶有強烈辛辣刺激性氣味，每克香酥蒸干的酸價含量達4.3
造成數十名小學生身體不適的“香酥蒸干”檢驗結果已于昨天揭曉：“香酥蒸干”已腐敗變質，其酸價含量嚴重超標，食品質量不合格，食用過該食品的學生被確診為“食物中毒”。
記者在采訪中了解到，經哈市疾控部門檢驗，“香酥蒸干”帶有強烈辛辣刺激性氣味，每克“香酥蒸干”的酸價含量達4.3毫克，而國家標準為每克食品酸價含量不能超過3毫克，酸價含量嚴重超標。據悉，酸價是含油脂食品氧化腐敗程度的重要衛生指標，如果酸價超標，就表明食品腐敗變質，不能再食用；如果食用，就會對人體產生危害，嚴重者會造成食物中毒。由于張家小學的學生吃了變質的“香酥蒸干”，才會引起食品中毒。
市衛生監督部門提醒廣大市民，夏季是食物中毒的高發季節，市民飲食上要注意衛生，盡量不吃“路邊攤”及生冷、變質食品。如果市民在進食后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等癥狀，應立即飲用大量干凈的鹽水或米湯，對毒素進行稀釋。在盡快到附近醫院救治的同時，應保存好可疑食品及排泄物，并向所在地的衛生監督所報告。哈爾濱市衛生監督所受理食物中毒舉報電話：0451—84565938。