因檢測出菌落總數(shù)超標(biāo)14倍，家樂福漢陽十升店銷售的“依莎貝爾”牌散裝芝麻糕等登上端午節(jié)食品“黑榜”。昨日武漢市質(zhì)監(jiān)局公布，抽查中共有36個(gè)批次食品不合格，不合格產(chǎn)品主要是集中于綠豆糕、芝麻糕。

    據(jù)該市質(zhì)監(jiān)部門節(jié)前對247批次端午食品進(jìn)行抽查，抽查的20批次皮蛋、咸鴨蛋，全部合格。抽查的158種綠豆糕、芝麻糕，有29種被測出微生物指標(biāo)超標(biāo)。在家樂福漢陽十升店，質(zhì)監(jiān)部門抽檢標(biāo)稱“依莎貝爾”牌散裝芝麻糕，菌落總數(shù)竟達(dá)到1400000(CTU單位)，超過標(biāo)準(zhǔn)限值14倍。

    武漢市質(zhì)檢局食品科楊永介紹，菌落總數(shù)是衡量食品被污染程度的關(guān)鍵指標(biāo)。本次抽查發(fā)現(xiàn)，不合格的綠豆糕、芝麻糕產(chǎn)品，多出現(xiàn)在黃陂、江夏和蔡甸。

    據(jù)分析，芝麻糕、綠豆糕保質(zhì)期較短，營養(yǎng)成份豐富，存儲條件要求較高，在生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲過程中，細(xì)菌極易繁殖，造成腐敗變質(zhì)。

    質(zhì)監(jiān)人士提醒消費(fèi)者，綠豆糕保質(zhì)期在2-3天，選購時(shí)首先要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。其次看顏色，優(yōu)質(zhì)的綠豆糕采用天然綠豆粉制成，顏色并不會(huì)太綠，而是微微偏黃。

    質(zhì)監(jiān)部門表示，對抽查中發(fā)現(xiàn)的不合格端午節(jié)節(jié)令食品，已責(zé)令商家下柜停售，責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)召回。