近期，廣東省質量技術監督局組織對省內生產企業生產的茶葉、炒貨食品、速凍米面食品、熟肉制品、乳制品、方便面、豆制品和食用菌等8種產品進行專項監督抽查。昨天，該局向新聞媒體通報了抽查結果，其中，炒貨食品合格率最低，合格率僅65.7%，茶葉次之，合格率為65.9%，速凍米面食品和乳制品合格率最高，均為100%。

　　廣東省質監局還通報了不合格企業“黑名單”，其中廣州7家生產企業上了“榜上有名”。省質監局表示，將依法對抽查不合格產品生產企業進行后處理；責令相關企業收回抽查不合格產品，并采取相應措施進行整改。

　　記者昨日走訪好又多、百佳、萬佳和吉之島，均沒有發現有不合格產品銷售。

　　茶葉可能混有雜質

　　據了解，本次抽查了廣州、深圳、佛山、東莞等地市場銷售44批次茶葉，其中合格29批次，產品抽樣批次合格率為65.9%；剔除純標簽不合格11批次，內在質量批次合格率為90.9％。抽查沒有發現重金屬超標、農藥殘留超標等嚴重質量問題。

　　抽查發現的主要質量問題是標簽、水分、總灰分、水浸出物和粗纖維。標簽不合格的茶葉共12批次，主要問題是產品標準號、保質期、凈含量以及產品質量等級未標示或標示不規范等，部分產品標簽使用不規范漢字；2批次茶葉的水分含量過高，這樣的茶葉容易變質，不易貯存；2批次茶葉總灰分含量過高，這種茶葉產品不干凈，可能混有雜質；2批次茶葉的水浸出物不合格，水浸出物不合格，說明該茶葉未達到這一品質；另有1批次茶葉的粗纖維不合格。

　　過氧化值超標致胃腸不適

　　本次抽查了廣州、深圳、佛山、東莞等地市場銷售40批次炒貨食品，其中合格27批次，產品抽樣批次合格率為65.7%；剔除純標簽不合格1批次，內在質量批次合格率為70.0％。不合格項目主要為二氧化硫殘留量、過氧化值、甜味劑(糖精鈉)、著色劑和標簽。

　　據了解，4批次產品過氧化值超標，烘炒食品一般含油脂量較高，如果保存不當，受溫度或濕度的影響，或用隔年的原料制作，都會由于原料中的油脂發生氧化，造成過氧化值升高，吃起來就會有酸敗、哈喇等異味，有點澀，口感比較差，嚴重的會造成人體胃腸不適。

　　美人魚香干菌落總數超標

　　本次抽查了廣州、深圳、佛山、東莞等地市場銷售40批次即食豆制品，其中合格32批次，產品抽樣批次合格率為80.0%。不合格項目主要為苯甲酸、菌落總數和標簽。

　　抽查發現，廣州市特賢食品有限公司2007年9月20日生產的“賢哥”牌美人魚香干（100g/包 ）菌落總數檢測值為3000（cfu/g），超出標準要求的4倍。

　　在對廣州、深圳、佛山、東莞等地市場銷售42批次熟肉制品抽查發現，有熟肉制品含有安賽蜜和檸檬黃。