一枚小小的水果大豆?fàn)I養(yǎng)棒，竟然含有35顆完整大豆的營(yíng)養(yǎng)和豐富的水果果肉——這可不是天方夜譚。3月16日，中國(guó)“豆奶老大”維維食品在京召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，鄭重推出新型健康休閑食品——“維維嚼益嚼”。維維食品新聞發(fā)言人菜田稱，這種以大豆為原料，加上充足水果烘焙而成的新型低GI(血糖生成指數(shù))營(yíng)養(yǎng)食品，不僅填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品的市場(chǎng)空白，更使消費(fèi)者在選擇休閑食品時(shí)多了“營(yíng)養(yǎng)+健康”的選擇。

    中國(guó)是大豆的故鄉(xiāng)，有6000多年的大豆栽培歷史和2000多年的加工歷史。《本草綱目》記載：服食大豆，令人長(zhǎng)肌膚、益顏色、填骨髓、加氣力。美國(guó)食品和藥物管理局認(rèn)為，每天吃47克大豆食品可以使體內(nèi)總有膽固醇水平降低9%，而每降低1%就意味著患心臟病的危險(xiǎn)降低2%。此外，大豆還具有豐富的保健功能和藥用價(jià)值。

    由于大豆具有得天獨(dú)厚的營(yíng)養(yǎng)保健優(yōu)勢(shì)，其開(kāi)發(fā)價(jià)值和潛力越來(lái)越大，世界各國(guó)都爭(zhēng)相研究開(kāi)發(fā)，尤以美國(guó)、日本、中國(guó)、巴西、阿根廷等最為突出，使大豆的研究開(kāi)發(fā)達(dá)到了相當(dāng)高的水平。20世紀(jì)下半葉以來(lái)，不少美味豆制品已享譽(yù)亞美，風(fēng)靡世界。對(duì)大豆食品的需求，標(biāo)志著營(yíng)養(yǎng)食品第二個(gè)黃金時(shí)代的到來(lái)。

    憑借“維維豆奶，歡樂(lè)開(kāi)懷”的廣告語(yǔ)培養(yǎng)起一代的中國(guó)豆奶消費(fèi)者的“豆奶大王”維維食品，近年來(lái)通過(guò)追蹤國(guó)際食品潮流，與國(guó)際著名研發(fā)企業(yè)日本大冢公司合作研發(fā)出大豆水果營(yíng)養(yǎng)棒——“維維嚼益嚼”。它不同于普通淀粉類休閑食品，而是以富含大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂、食物纖維的非轉(zhuǎn)基因大豆粉為原料，加上富含維生素的水果果肉烘焙而成，具有口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、無(wú)糖、低熱量等特點(diǎn)，是目前國(guó)際領(lǐng)先的健康休閑食品。一支“維維嚼益嚼”相當(dāng)于35顆完整大豆的營(yíng)養(yǎng)，保證讓消費(fèi)者在減低熱量的同時(shí)，充分?jǐn)z取營(yíng)養(yǎng)成分。

    據(jù)悉，“維維嚼益嚼”目前已在美國(guó)、日本、印度尼西亞、中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣等地上市，隨即風(fēng)靡市場(chǎng)。