11月中旬，中國罐頭工業協會在北京舉行的“創新制衡發展，市場決定未來”年會上，記者發現，“創新、市場”將成為全行業的追求。中國罐頭工業協會董事長梁仲康在接受記者采訪時說，目前，一方面，我國罐頭行業的發展勢頭很好，另一方面，罐頭行業正在努力打造和迎接品牌時代的到來。

 
在食品工業蓬勃發展的今天，品牌知名度、產品美譽度和企業創新力與日劇增，而罐頭產品始終悄無聲息，固守著國外、守望著國內，錯失了許多新的發展機會。據介紹，我國罐頭行業近年來一直處于超高速增長階段。從2000年開始，我國罐頭產量和出口量每年都以兩位數的增長速度快速發展，2002年出口罐頭140萬噸，同比增長17％，出口額10．4億美元，同比增長24．5％。根據2003年1—10月的海關統計預計，2003年我國罐頭出口量將接近160萬噸，出口額約12億美元。我國產的一些罐頭品種已經在國際市場上占據絕對優勢和市場份額，比如橘子罐頭占世界產量的75％，占國際貿易額的80％以上，蘑菇罐頭占世界貿易量的65％，蘆筍罐頭占世界貿易量的70％。我國罐頭的主要出口市場依次是日本、美國和德國，共占我國罐頭出口總量的42．6％。并且均呈正增長趨勢，2002年比2001年分別增長1．9％、27．2％和12．6％。

但是，到目前為止，除了少量出口罐頭能使用自己的品牌出口外，大部分出口罐頭是訂牌加工，即OEM，尤其是發展較快的罐頭品種，如桃罐頭、橘子罐頭，幾乎百分之百是OEM，世界著名的罐頭品牌多數在中國訂牌加工。內銷市場上，一直以來知名企業重視不夠，品牌培育的力度一樣薄弱。

長期依賴出口市場，企業缺失遠期規劃；忽視國內市場，未能大力提升品牌和加強銷售網絡建設；與外界合作交流仍然不足，企業治理水平的提升需要加快；各個品類都缺乏龍頭企業，對消費缺乏引導力；產品缺乏創新，市場定位窄，貨期流轉慢；低端產品充斥市場等。總之，罐頭行業目前主要矛盾應該不是出現在宏觀環境方面，行業的突破可能需要企業在遠期策略、公司治理、行業交流、產品開發及市場行銷方面進行大力度的提升。

梁仲康認為，品牌意識已經成為罐頭行業各界人士特別是企業界的共識，大家都認識到，罐頭企業的品牌力量將決定我國罐頭行業的未來、市場和國際競爭力。而整個罐頭行業也正在為培育大品牌、爭創中國名牌而努力。現在，協會提出“國內發展戰略”這一理念得到了企業的普遍認同，發展國內，關鍵在企業。企業要充分認識市場潛力，熟悉市場特點，掌握擴大銷售方法。同時全方位創新，用“產品說話”，以罐頭安全衛生、方便快捷、優良品質和新穎包裝的美味佳肴吸引消費者。我國罐頭產業已然涌現出一批集中度較高的罐頭品牌，這些品牌的脫穎而出，也開創了我國罐頭新的品牌之路。比如廈門罐頭廠的“古龍”就是很好地走出自己獨特道路的優秀品牌之一，古龍充分合理地利用品牌力量，一方面給企業自身爭取到了好的市場環境和份額，同時也給消費市場以信心，而且還對行業起到了極大的路標和示范作用。

他同時也指出，雖然如此，但目前我國罐頭行業還沒有“中國名牌”，這也正是業內人士正在努力爭取的方向。