廣州涼果質量提高“干凈”闖天下
廣州涼果質量合格率不斷上升,記者昨天從廣州市質監局了解到,今年以來廣州涼果再沒遭遇過因質量問題在外省被下架的噩夢。廣州涼果等休閑食品主要生產地荔灣區,涼果產品2005年合格率為30%,2006年為60%,今年合格率已達92%。 涼果加工業是廣州的傳統行業,因準入門
廣州涼果質量合格率不斷上升,記者昨天從廣州市質監局了解到,今年以來廣州涼果再沒遭遇過因質量問題在外省被下架的噩夢。廣州涼果等休閑食品主要生產地荔灣區,涼果產品2005年合格率為30%,2006年為60%,今年合格率已達92%。
涼果加工業是廣州的傳統行業,因準入門檻低、加工流程簡單等,很多外地人在廣州從事這一行業,其中大多數聚集在荔灣。而荔灣區涼果加工又以分包為主,即從進貨方買來半成品,加工、包裝,實際廠家并不在荔灣。
去年14種廣東食品在北京被下架(其中大多數為涼果類),對廣州涼果行業打擊不小。廣州涼果等休閑食品主要生產地荔灣區,對此行業進行“分段整治”,嚴把檢驗關,產品進廠、出廠都要經嚴格檢驗,打擊不合格企業也毫不手軟,去年共對休閑食品分裝企業立案71宗,處罰近5萬元,今年以來也已立案9宗,處罰超過1.5萬元。
荔灣區質監局昨天透露,今年上半年監督抽查中,涼果等休閑食品不合格批次已下降到8批次,比去年同期下降82%。32家生產企業中,已取得生產許可證的有23家,其他9家被堅決取締。
記者昨天跟隨廣州市質監執法人員來到紅崗工業區一食品廠調研,只見干干凈凈的廠房被劃分成實驗室、工具清洗區、原材料倉、車間、成品區等。食品廠負責人蔡曉暢女士說,他們在區政府、質監局的監督指導下,嚴把原料檢驗關,規范加工程序,成本雖略有提高,但因產品質量有保證,回頭客逐漸多了起來,盈利比以前反而有所增加。
