近日，《食品安全國家標準特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品通則》國家標準由衛(wèi)生部發(fā)布。對于無乳糖配方、水解配方等正受市場熱捧的嬰兒特殊配方奶粉而言，新標準出臺將使此類產(chǎn)品的生產(chǎn)遵循更為嚴格的質(zhì)量標準。

　　《食品安全國家標準特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品通則》（下稱《通則》）將0～12個月齡的嬰兒特配食品納入標準適用范圍中，對特配嬰兒食品的技術(shù)、原材料、感官甚至標簽等皆加以明確規(guī)定。《通則》中尤其針對適用于乳糖不耐受嬰兒的“無乳配方或低乳配方”、適用于乳蛋白過敏高危嬰兒的“乳蛋白部分水解配方”、適用于食物蛋白過敏嬰兒的“乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方”等目前市場較為常見的嬰兒配方食品進行規(guī)范。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，《通則》的出臺也是源于目前嬰兒特配食品在市場的熱銷以及對應(yīng)的相關(guān)規(guī)定的細分。目前市場上多家品牌爭相出品嬰兒特配食品，尤以特配奶粉最為常見、適用范圍最廣，如《通則》中提到的無乳配方奶粉、部分或深度水解配方奶粉等，都是針對過敏、乳糖不耐受等寶寶的特殊用途奶粉。而目前我國1歲內(nèi)的寶寶過敏率高達6.1%，特配奶粉從營養(yǎng)干預(yù)入手降低過敏發(fā)生率，被國際嬰兒專家所推崇，市場潛力巨大。包括多美滋、紐迪西亞等幾大品牌都有已成熟的產(chǎn)品。新標的出臺，為這些產(chǎn)品提供了新的監(jiān)管體系。

　　“新標的出臺將進一步規(guī)范國內(nèi)奶粉市場，也將督促各品牌用更為嚴格的標準為消費者提供更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。”多美滋嬰幼兒食品有限公司總經(jīng)理盧敏放表示十分歡迎新標。“多美滋擁有一套甚至比國家標準、歐洲標準更為嚴苛的質(zhì)量安全控制與管理體系。在產(chǎn)品控制方面，多美滋嚴格按照相應(yīng)的國家標準進行產(chǎn)品研發(fā)和配方設(shè)計，并在原料管理、生產(chǎn)設(shè)施、質(zhì)量控制、人員培訓、配方設(shè)計等等都投入了大量的資金，建立了全供應(yīng)鏈的食品安全防護措施。”

　　據(jù)了解，作為國內(nèi)嬰幼兒奶粉市場領(lǐng)導(dǎo)品牌的多美滋早在1995年就建立了一個高標準的實驗室，并于2001年成為中國實驗室國家認可委員會在國內(nèi)認可的第一家乳品實驗室。目前，該實驗室已升級成為達能集團亞太區(qū)實驗室，覆蓋了全部嬰幼兒配方乳粉檢測的營養(yǎng)和衛(wèi)生指標，確保寶寶喝上放心健康的奶粉。