用料：

   米2湯匙，熟雞胸肉1小塊，節瓜2片。


  做法：

   1．節瓜去皮洗凈。
   2．雞胸肉剁至極爛。
   3．米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時（米浸軟能加速煲爛）。 
   4．把3/4杯或適量的水，放人小煲內煲滾。放人米及浸米的水，節瓜也放人煲內煲滾，慢火煲成稀糊。取起節瓜壓成蓉放回粥內，雞肉也放人，煲成稀糊，加入極少的鹽調味。待溫度適合時，便可喂嬰兒。


   說明：

   雞肉蒸熟剁爛，放入粥內不會結成團（生剁的雞肉則不易分散），喂給嬰兒較安全。節瓜要削去青色皮層，只要白肉，目的是容易煲爛。


  營養與功能：

   雞胸肉含有蛋白質和鈣質；節瓜正氣、易消化，也含維生素和礦物質。