用料：
　　麥皮1湯匙半，蒸熟的魚(yú)適量。
　　做法：
　　1．麥皮放人碗中，加入清水5湯匙浸20分鐘，用湯匙攪爛。
　　2. 若大人有蒸魚(yú)的話(huà)，蒸熟后，選擇魚(yú)背或魚(yú)脯的肉（因?yàn)檫@兩部分的幼骨較少），小心揀去骨，把魚(yú)肉放在碗中弄碎，只要一湯匙已夠。
　　3．水3/4杯或適量放人小煲內(nèi)煲滾，放下麥皮煲滾，慢火煲成很爛的稀糊，放下魚(yú)肉及極少的鹽拌勻再煲片刻，即成。待溫度適合時(shí)，便可喂嬰兒進(jìn)食。
　　說(shuō)明：
　　麥皮和魚(yú)都含有蛋白質(zhì)，麥皮更含有豐富的淀粉質(zhì)及維生素B而魚(yú)肉則有益易消化