雖然2015年我國食糖進入減產周期，供應壓力開始減緩，但結轉庫存處于歷史峰值，庫存消費比數值仍然很高（20%為正常水平），國內供應壓力依然較大，去庫存仍需時間。

    根據中國糖業協會的統計，2013/2014制糖年我國食糖產量為1331.8萬噸，榨季結束時的糖期年度累計銷售食糖1140.39萬噸，累計產銷率為85.63%，結余190.41萬噸，屬于歷史最大結轉峰值，這給2014/2015榨季食糖供應帶來巨大的壓力，如若2014/2015榨季產量按1200萬噸預估，進口糖保持2014年進口水平300萬噸，消費情況按最大消費量1580萬噸計算，2014/2015榨季產需仍過剩110萬噸，更別談國儲庫中的600多萬噸國儲糖了。

    高庫存帶來的供應過剩是白糖現貨無可爭議的現狀，從2014年下半年起，國內糖廠就集各種壓力于一身，處于最困難的階段。加之貿易商根本不愿意囤貨，庫存壓力都聚集在糖廠身上。

    這種供大于求的壓力，直到2015年3月初，也沒有得到實質性逆轉。所以一旦白糖期貨價格拉升到現貨企業足夠滿意的位置，比如1505合約5400元的整數關口，就會遭遇白糖現貨企業套保和套利盤的圍攻，直白地講就是貨是無限的，要多少糖有多少糖，爭破了頭也要在這個價位賣給你。正因為如此，白糖在長線上看到很高的價格，不符合實際情況。